Blagues : Contrôle Interne

Sommaire

Les poubelles révèlent-elles la qualité de la gestion d'une entreprise ?

Quelques définitions du contrôle interne

Qui contrôle l'entreprise ?

Tout se délègue, sauf l'exemplarité

Du pléthore des textes à l'inertie totale

Culture et comportement, l'exemple japonais

Le poids de l'avion et le poids de ses procédures

Performance et aptitude

Sans maturité, chaque métier dans l'entreprise adopte un mode propre de pensée

Le temps passé dans les couloirs

Le modèle de la poubelle

ggg

Les poubelles révèlent-elles la qualité de la gestion d'une entreprise ?

"Montrez-moi vos poubelles, je vous dirai si votre entreprise est en bonne santé" dit-on.

Cet adage qui s'applique à toutes les entreprises est particulièrement adapté à la gestion des restaurants.

En effet, les clients partagent avec les poubelles le coût direct des prestations.

Voulant exprimer son indignation devant l'ampleur du gaspillage dans un hôtel, un comptable lance la boulade suivante :

On peut ramasser 30% de notre coût direct par unité dans les poubelles.

Conclusion : Dans de nombreux établissements de restauration, la rentabilité passe par un bon audit et une bonne gestion des poubelles.

_____________________________________________________

Quelques définitions du contrôle interne

Pour un pétrolier, l'audit interne, c'est comme l'odeur du gaz : elle est rarement agréable mais cela peut parfois éviter l'explosion.

Pour Francis Banche, sans qu'il n'ait visé par sa définition l'audit interne, "il vaut mieux penser les changements que changer les pansements". Il est de même pour Machiavel qui nous a légué cet adage Guerrier pouvant justifier l'utilité de l'audit interne : "Celui qui tient pour réel ce qu'il croit être et qui ne l'est pas, court à une ruine inévitable".

Enfin pour le manager, qui reste le premier intéressé et bénéficiaire des