Sur le cas
a) Phase 1 : Stratégie de spécialisation  Création et développement de l’activité,  Extension géographique de l’activité  Recherche des moyens de rentabilisation d’activité,  Augmentation de capacité de production vers la production de masse  Produit unique : conserve de légumes,  Structure fonctionnelle Phase 2 : Stratégie de diversification  Diversification de produit : arrivée de surgelé et produit frais, innovations de produit et praticité.  Rachat d’autres marques du secteur, développement nationale  Structure divisionnelle Phase 3 : stratégie d’internationalisation  Développement à l’internationale,  Internationalisation du groupe,  1/3 de CA réalisé hors Europe, 1/3 Europe, 1/3 en France

b)

c)

a)

Phase 1 :



 
b)

Le niveau de spécialisation : centralisation de l’activité sur la conserve de légume. (production de masse), un responsable par activité Le degré de formalisation : peu de formalisation Le degré de centralisation : centralisé sur Louis Dutour

Phase 2 :

 


c)

Le niveau de spécialisation : séparation en 3 branches d’activité (Surgelés, frais, conserve) Le degré de formalisation : début de formalisation dû à une diversification de produit (conserverie, le frais, le surgelé) Le degré de centralisation : décentralisée, un responsable gère son service

Phase 3 :

 



Le niveau de spécialisation : implantation et création de filiales étrangères Le degré de formalisation : standardisation des procédés de travail, ouvrier formé sur plusieurs postes, et chaque usine est structuré en atelier qualité. Un responsable est nommé pour chaque service. Le degré de centralisation : acquisition d’un Progiciel ERP (centralisation des données)

[Nom de la société]

L’entreprise Dutour est à l’origine une petite conserverie. Elle s’est ensuite développée sur le territoire Français, Européen puis I²nternationale, avec l’ouverture d’agence commerciale puis d’usine. Egalement la société s’est