Marketing Cas Lactalis I Analyse du contexte commerciale Diagnostic externe du marché du lait Les forces : les dépenses en produits laitiers en augmentation de 0,5 % en deux acteurs principaux seulement se partagent 30 % du marché du lait (soit 810 millions d'euros). le marché est relancé par la création de valeur, qui se fait par la différenciation. le créneau des laits spécifiques est un eldorado. Les faiblesses : la consommation de lait par habitant est passée de 67 l en 2004 à 63,7 l en 2006. Le lait représente moins de 15 % des dépenses en produits laitiers. le lait est un produit dont la valeur ajoutée est faible. la dépendance par rapport aux grandes surfaces est très forte pour ce qui concerne la commercialisation. le prix du lait va fortement augmenter à l'avenir, c'est un risque pour tous le secteur. la concurrence des marques de distributeur est très importante. Diagnostic interne du marché du lait Lactalis est le 2nd groupe laitier mondial et le 1er fromager français. le Chiffre d'affaires du groupe est de 7,5 milliards d'€ en 2006. la segmentation : un Directeur Force De Vente différent est rattaché à chacune des différentes zones. Il y a différentes catégories de produits avec pour cible toute la famille, et plus spécifiquement les séniors, les nourrissons et les femmes enceintes. Distribution - canal principale : supermarchés canal secondaire : hypermarchés avec opérations de promotions « crêpes en fête ». II Étude de faisabilité des objectifs commerciaux 52 semaines – (5+8+1) = 38 semaines 38 semaines * 5 jours de travail/semaine = 190 jours de travail 190 * 2 commerciaux = 380 jours de travail 380 * 5 heures de visites effectives/jour = 1900 heures de visites effectives/an supermarchés : (31+68+27+59 supermarchés) * 9 visites/an * 0,5 heures nécessaires par supermarché = 832,5