TD N°2 : Dossier de référencement d’un produit.

SOMMAIRE

INTRODUCTION 3

I. ETUDE DU MARCHE DU CHOCOLAT 4

II. LE CHOCOLAT FOURRE 6

A. FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT 6

B. ARGUMENTAIRE MARKETING 8

C. ACTIONS PROPOSEES PAR LA MARQUE 12

D. SYNTHESE DES POINTS FORTS DE LA NEGOCIATION 14

CONCLUSION 15 Introduction

Le marché du chocolat est un marché, qui est, depuis longtemps, déjà encombré par de nombreuses sortes de chocolat, le chocolat noir, le chocolat au lait, le chocolat blanc, le chocolat fourré, le chocolat aux fruits et noisettes, ou encore le chocolat à cuire pour desserts.
Le marché du chocolat fourré est, lui, principalement occupé par 4 grands groupes : Kraft, Lindt, Nestlé et Cadbury. Ce marché se divise en 4 segments principaux : les tablettes, les confiseries, les poudres de cacao et les pates à tartiner. Le marché qui nous intéresse est le plus large c'est-à-dire celui du chocolat en tablette.
Afin de séduire le consommateur, les grands groupes mettent en place différentes façon pour attirer l’attention des clients. C’est en fonction de ces stratégies qu’ils mettent en place que nous cherchons les meilleurs moyens pour que notre produit trouve sa place dans les rayons des tablettes de chocolat.
Quels sont les caractéristiques de notre produit ?
Pour répondre à cette question nous verrons dans un 1er temps une étude du marché du chocolat, puis nous ferons un argumentaire marketing afin d’expliquer en quoi notre produit est intéressant.

I. Etude du marché du chocolat

Le marché des tablettes est en pleines expansion. De nouvelles recettes ont été créées provoquant une augmentation du volume de vente + 2%. Le rayon chocolat totalise 2,2 milliards d’euros de chiffre d’affaire et progresse de 4,3% par an environ. Beaucoup d’entreprise se partage se marché.

Les tablettes de chocolat constituent 41% du marché français du chocolat avec :
49% pour les tablettes de chocolat au lait
45.3% pour les tablettes de