Sommaire

INTRODUCTION GENERALE
PARTIE I : LE CADRE CONCEPTUEL DE LA GRANDE DISTRIBUTION ET L’APPROVISIONNEMENT
Chapitre 1 : La grande distribution au Maroc
Chapitre 2 : La gestion des approvisionnements
PARTIE II :LA GESTION DES COMMANDES
INTRODUCTION
Chapitre 1 : Presentation d’Acima
Chapitre 2 :La gestion des commandes au sein d’acima
CONCLUSION
CONCLUSION GENERALE
ANNEXE
BIBLIOGRAPHIE TABLE DES MATIERES Remerciements
Je tiens tout d’abord à remercier mon professeur encadrant Mr YOUR HARFOUF pour son soutien permanent, ses orientations et ses conseils ainsi que pour la bienveillance avec laquelle il a suivi ce travail malgré ses lourdes responsabilités.
A Tous les formateurs d’Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail (OFPPT), pour la qualité de la formation et d’encadrement qui ont bien voulu nous dispensé généreusement, je les remercie du fond du cœur pour nous avoir inculqué le respect du travail et le sens de la responsabilité. En particulier, je tiens à remercier vivement :
Mr Raïs Majd de m’avoir admis en tant qu’une stagiaire et de la confiance qu’il m’a accordée tout au long de cette période.
Mr FRAKCHI AbdELALI pour l’orientation et le sens du professionnalisme qui m’ont aidé à s’intégrer et à dépasser les difficultés des tâches quotidiennes au sein des services frais P.G.C.
Tous les collaborateurs, animateurs et animatrices, hôtes et hôtesses de caisse, merchandiseurs Acima Fès Es-Salaam.
A mon père et ma mère et mes sœurs pour le soutien qu’ils m’ont été accordé.

INTRODUCTION GENERALE

La grande distribution est un métier stratégique aussi bien pour le Maroc que pour le groupe ONA, Dans ce métier le réseau de supermarché ACIMA a joué un rôle de précurseur et d’initiateur.
La gestion des commandes est un acte commercial quia pour but d’approvisionner les stocks d’un rayon X afin de satisfaire une demande, cette dernière est conjuguée à travers un besoin des clients et