INTRODUCTION

Le fait est acquis depuis lontps : nous vivons dans une société contaminée. Il serait difficile de ne pas trouver un lieu géographique où les polluants ne soient pas présents. 360 fois/ jours, 365fois/an, nous ingérons des substances chimiques s’accumulant dans nos cellules.
C’est là que l’agriculture bio prend toute sa valeur.
En France, l’agri bio fait ses 1er pas entre la fin du XIXème et la première moitié du XXème. Caractérisée par l’absence de tous produits chimiques, l’agriculture bio est encore trop peu connue des français. Ainsi, les produits bio sont consommés par une minorité d’individus.
Nous allons maintenant nous intéresser à la ville de Reims. Plus précisément, nous allons vous expliquer l’émergence du marché bio.

I. EXPLICATION GENERALE

STEPHANIE

II. La ville de Reims

1) La diversité des magasins bio (carte des magasins bio à reims)

Où trouver des pdts bio ?

La commercialisation des denrées issues de l’agri bio emprunte différents circuits comparables aux canaux de distribution de l’alimentation conventionnelle. Il existe cependant 1 circuit à part : celui des magasins spécialisés.
Nous avons recensé 4 magasins bio répartis un peu partout dans reims.

_Au secret de la nature

_Natureva

_Point nature

_ Rayons vert

Malgré les mauvaises pensées, ces magasins ne vendent pas seulement de l’alimentaire. De plus en plus, les produits traditionnels sont proposés bio, toujours dans une vision de développement durable : du gel douche au huiles essentielles, du textile au bois, du cosmétique au différents bois.

Afin d’affiner notre recherche, nous avons mené une petite enquête :

RAYONS VERT :

Ce magasin situé dans une petite rue perpendiculaire à l’avenue J.Jaurès à été crée en 1979. 5 personnes sont employées dans cette boutique ayant le statut de SARL. Pour son développement, l’entrepreneur n’a pas eu recours à des aides financières spécifiques. Quant aux origines de ses fournisseurs, elles