Le sociologue pris en sandwich
Le sociologue pris en sandwich !
1) L’AUTEUR
Damien CARTRON (nationalité française) est un sociologue au Centre Maurice Halbwachs (CNRS-EHESS-ENS)
Il fait partie de l’équipe de Recherche sur les Inégalités (ERIS) et il était sociologue de 1996 à 2006 au Centre d'études de l'emploi.
Il est :
- Chargé de cours en Sociologie des Organisations depuis 2005 à Sup-Télécom
- Chargé de cours en statistique et économétrie depuis 2009 dans le Master SocStat (ENS-EHESS-ENSAE)
- Chargé de cours sur "les nouvelles formes de mise au travail" depuis 2009 dans le master Santé et Sécurité au Travail (Paris XIII-Bobigny)
- Chargé de cours en Théorie des Organisations de 2003 à 2008 à HEC
Ses principales publications sont :
- Organisation et intensité du travail (2006)
- Le conflit en grève (2005)
- Temps et travail : l’intensité du travail (2002)
2) INTRODUCTION
Le jeune sociologue Damien CARTRON relate, dans un extrait de la revue de recherche en sciences sociales « Travail et Emploi » n° 94 d’Avril 2003, son observation participative au sein de l’équipe d’un point de vente McDonald’s. Celui-ci s’introduit dans cette chaîne de restauration rapide dans le but d’analyser l’organisation du travail au sein de cette entreprise. Par son étude, D.CARTRON fait ressortir l’existence du Taylorisme dans le management des équipes de cette chaîne de fast-food et met en avant plusieurs aspects de l’Organisation Scientifique du Travail de TAYLOR.
Il se demande ainsi comment le Taylorisme subsiste-t-il toujours à notre époque alors que le monde du travail a évolué en fonction des attentes et des réalités sociales ? En quoi l’organisation du travail chez McDonald’s peut-elle présenter des caractères aliénants et déshumanisants pour les employés ?
C’est ainsi qu’il va tenter de démontrer qu’il faut donc toujours croire en l’existence d’entreprises taylorisées mais en y trouvant des évolutions apportées.
3) RESUME
D.CARTRON pose tout