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Presentation du l UC

526 mots 3 pages
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Raison sociale : Hôtel des Orangers

Activité précise : Vente de nuitées et restauration

Historique rapide : Situé dans la vieille ville de Cannes, sur les hauteurs du Suquet, à 350 m des plages, à 5 minutes à pied du port, de la Croisette et du Palais des Festivals. L’Hôtel des Orangers est une bâtisse provençale exposée plein sud offrant une jolie vue sur la mer et le massif de l’Estérel. L’Hôtel des Orangers, c’est aussi un accueil chaleureux et familial.

Le contexte géographique :

Situation géographique : 1 rue des Orangers – 06400 CANNES (Annexe1)

Zone de chalandise : La plupart des clients viennent de grosse société de France entière et du monde également. Notamment durant la période des MIPIMS, des rencontres et congrès. (Annexe2)

Identification et localisation des concurrents : Les concurrents principaux sont les hôtels de luxe sur la croisette et les hôtels alentour, c'est-à-dire les voisins concurrent direct, hôtel L’Olivier et Beau Séjour. (Annexe 3)

Pôle d’attraction proche : SNCF, le Palais des Festivals, les Îles de Lérins

Accès et possibilités de parking : Train, bus (n°1,2,20), avion, voiture, emplacement privé.

Le contexte organisationnel :

L’UC :
Forme juridique : SARL
Les effectifs : il se décompose en 3 réceptionnistes, 2 veilleurs de nuit, un chef, un plongeur, 4 femmes de ménage, une personne s’occupant de la maintenance et d’une directrice. Nous avons beaucoup de stagiaires ce qui permet un roulement au niveau des services et une aide importante et conséquente.
Les horaires : l’hôtel est ouvert 7J/7 24H/24, il y a un veilleur de nuit qui surveille et accueille les clients en retard où gère si il y a un problème quelconque. Il y a 3 fermetures sur toute l’année durant une semaine pour des rénovations.
Le planning des employés : le planning des réceptionnistes est le seul fixe. Celui des veilleurs de nuit change selon l’activité de l’hôtel et des jours de repos
Règlement et culture de l’entreprise : port du

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