Notre choix se porte sur l’entreprise STARBUCKS COFFEE. Crée en 1971 par trois universitaires passionnées de café, Starbucks devient en quelques années la plus grande chaine multinationale de café. Omni-présent aux Etats-Unis (à tous les coins de rue, sur les aires d’autoroutes, sur les campus universitaires, les aéroports, les hôtels, etc.) et dans le monde(Chine, Japon, France,…). En 2007, avec 13000 points de vente dans plus de 35 pays, Starbucks affiche clairement une stratégie de différenciation basée sur les axes suivants : - l’image : qualité des produits et des services, engagement environnemental et social - l’innovation en termes de technologie et de concept culturel
En parallèle, la société joue également sur les alliances stratégiques.

Les éléments clés : un concept standardisé au maximum une offre très variée et personnalisée une diversification de la gamme (ex. Frappuccinos), une même atmosphère exportée partout dans le monde (même ambiance musicale, même décor avec des fauteuils clubs, des chaises, des tables basses en érable, etc.), des services : la possibilité de se connecter par WiFi à Internet. Le personnel, qui suit la même formation pour un accueil standardisé dans le monde entier : sourire de rigueur, regard dans les yeux, conseils pour le choix des boissons, etc. Théatralisation du point de vente (ex. le personnel porte en France la même tenue que dans les cafés américains des même produits dérivés Starbucks (cafetières, termos, etc.). Le slogan : « to create a third place between home and work ».

Starbucks inscrit également sa stratégie dans une démarché équitable.

La situation actuelle et Positionnement de la marque Starbucks :

L’entreprise Starbucks a un positionnement actuel sur le créneau de la vente de café de qualité, torréfié sur place, avec un environnement de dégustation très recherché : le design des lieux est travaillé, afin que les clients s’y sentent comme chez eux. Aujourd’hui, de