Agriculture biologique

Programme RotAB Connaître, caractériser et évaluer les rotations en systèmes de grandes cultures biologiques Coordination, rédaction et mise en pages : ITAB L. Fonatine L. Fonatine CA 77 Rotations pratiquées en grandes cultures biologiques en France : état des lieux par région Coordination : Laurence Fontaine, Institut Technique de l’Agriculture Biologique (ITAB) Rédaction : - Mathilde Gerber (ITAB) - Renan Maurice (Chambre Régionale d’Agriculture des Pays de la Loire) et Paulette Chauvel

responsable. Cette tendance appelée « écocitoyenne » concerne tous les domaines de consommation. Cela a commencé avec les produits alimentaires ( agriculture biologique, ...) puis dans le prêt a porter ( tissus biologiques ou naturels ) mais aussi dans l'ameublement ( bois issus de « forets gérées durablement ») pour arriver aux produits de beauté et d'hygiène biologiques. Mais le Bio a-t-il révolutionné les cosmétiques ? Production Les consommateurs ont du mal à s'y retrouver avec des produits souvent

manger bio contribue à la protection de la planète et à sa biodiversité. En effet l’agriculture biologique n’utilise pas de produit chimiques, pas d’intrants ni d’OGM qui entrainent la pollution des eaux, de l’air et du sol. La teneur en nitrate est moindre, il y a une très faible contamination par les métaux et très faibles résidus de médicaments vétérinaires (lors de problème majeur). L’agriculture biologique respecte la nature et les cultures sans forcer la terre et précipiter les choses. Les conditions

Le vin bio. SOMMAIRE I - Les caractéristiques d'un vin biologique II - La situation du vin bio en France et dans le monde. III - Le vin bio, un atout pour l'avenir. I – Les caractéristiques d'un vin biologique. A) Définition d'un vin biologique. On appelle « vin bio » un vin dont le raisin est issu d'une agriculture biologique. Un raisin biologique est certifié par un label de l'État. Ces labels interdisent ainsi le désherbage chimique de la vigne et

grec bios, qui signifie vie, vivant, et du latin carbo, qui signifiecarbone, charbon) peut prêter à confusion étant donné que, même s'ils sont obtenus à partir d'êtres vivants, les biocarburants ne sont pas systématiquement issus d'une agriculture biologique (agriculture bio). De ce point de vue, le mot agrocarburant (par référence à l'origine agricole du carburant) est préférable bien que moins usité. Les expressions "carburant vert" et "carburant végétal" sont aussi employées. Dans le contexte des

s'applique à des produits agricoles destinés à l'alimentation humaine ou à des denrées alimentaires produits par l'un des États membres de l'Union européenne. AB : Agriculture biologique, est un label de qualité français basé sur l'interdiction de la chimie de synthèse. Il permet d'identifier les produits issus de l'agriculture biologique.[2] Propriété du ministère français de l’agriculture, la marque AB est définie par celui-ci[] et promue par l'Agence bio[]. Label rouge : A pour but de défendre

est un produit issu de l’agriculture biologique. Depuis 2006, la réglementation interdit la mention « bio » pour des produits non issus de l’agriculture biologique. (Application du Règlement CE n° 1804/99) On se souvient cette année-là chez Danone du passage de la marque BIO à ACTIVIA. La marque BIO faisait référence au terme bios, la vie en grec pour évoquer les ferments lactiques présents dans le yaourt mais elle ne désignait en rien un produit biologique. Le label AB permet de communiquer

l’agriculture biologique dans un esprit d’équité et de coopération. Elle est donc le leader en France de la distribution spécialisée bio. En 2006, les magasins réalisent un chiffre d'affaires de 250 millions d'euros, soit une progression de 22 % par rapport à 2005. Biocoop représente 12 % du marché des produits biologiques français. Avec 281 magasins en mars 2007, le réseau souhaite poursuivre son développement. Son ambition est de mettre les produits de l'agriculture biologique à la portée des

VINIFICATION EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE LA REGLEMENTATION SUR LA VINIFICATION BIO Le 8 février 2012, le texte règlementaire sur la vinification biologique a été adopté par la Commission Européenne. Il va prochainement être publié au journal officiel, rentrera en application dès les vendanges 2012 et concernera le vin et les produits du secteur vitivinicole (vins, vinaigres de vin). Ce document résume les principales exigences énoncées dans la nouvelle règlementation : les produits et substances

pipette graduée, verre à pied, pipette jaugée à deux traits, erlenmeyer. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………... II- Préparation d’une solution de produit phytosanitaire La bouillie bordelaise, tolérée en agriculture biologique, est un fongicide très polyvalent utilisé pour le traitement des maladies comme le mildiou(vigne, pomme de terre…). Ce produit est à base de sulfate de cuivre de formule CuSO4 . 1°)Préparation par dissolution d’un solide Préparer