Assolement

Croissance industrielle sans révolution énergétique Développement des marchés révolution des transports. I/ La révolution agricole 1°/ Les facteurs de la révolution agricole C'est une amélioration des méthodes de culture : Nouveau assolements : Met fin à la jachère. L'introduction de plantes fouragère pour reconstituer le sol et alimenter le bétail. Mur des encolures : Enclore les champs, fini les champs libre plus d'obligation communautaire. Il s'accélère en Angleterre. Permet

cette pratique, qui sont le plus souvent utilisées. Les arbres agroforestiers poussent plus vite et plus régulièrement qu’en milieu forestier. Enfin, en matière d’environnement, les arbres produisent une biomasse à l’hectare plus importante qu’un assolement où arbres et cultures seraient séparés. Ils jouent également un rôle majeur dans le stockage du carbone. Vecteur de diversification des paysages, les systèmes agroforestiers participent également à l’amélioration des paysages et du cadre de vie

population européenne baisse à cause des guerres liées à la chute de l’Empire romain. Entre le XIème et le XVIIème, la population européenne montre : - Grands défrichements, irrigation → augmentation des surfaces culturelles. - Rotation des cultures : assolement triennal - progrès des techniques agricoles : charrue à sac de fer → augmentation rendements. Au XIVème siècle la population baisse fortement à cause de la Peste Noire (1347 – 1352) de 30% à 50% en 5 ans. → On parle de crise démographique :

judicieusement les plantes cultivées : privilégier les végétaux adaptés au climat, à l'exposition et à la structure des sols, ainsi que des végétaux peu gourmands en eau, surtout l'été. Pratiquer la rotation des cultures et des familles de légumes (assolements), sur trois ou quatre ans pour éviter l'épuisement du sol et casser le cycle des maladies et des ravageurs. Savoir associer des végétaux complémentaires et à l'inverse dissocier les plantes aux actions réciproque négatives. Eviter les plantes envahissantes

froment, malgré la pellagre que sa consommation excessive entraîne souvent. Le riz progresse en Piémont et dans le Milanais. La plaine du Pô connaît une modernisation relative de l’agriculture : spécialisation, irrigation, fourrages artificiels, assolement (maïs). La Toscane, l’Ombrie, les Marches, les pentes du Vésuve connaissent des évolutions similaires. Mais de manière générale, l’Italie rurale présente des caractères d’arriération amorcés au XVIIe siècle (extension des marécages, des friches

Complexité du statut juridique du foncier  • Faible taux d’immatriculation et d’enregistrement Ressources en eau • Sécheresse : faiblesse et irrégularité de la pluviométrie • Sous valorisation et surexploitation des eaux Assolement • Dominance de la  céréaliculture CONTRAINTES Assolement Dominance céréalière en superficie, des filières HVA à l’export  et de l’élevage en emploi : 7,4 Mio Ha Filières végétales à haute valeur ajoutée 70‐80 Md DH 25% 3‐4 Mio  d'emplois 20‐35% 45‐50% 13 Md DH Trans‐

partout en culture intercalaire; le basilic agit contre les mouches et moustiques; le lamier blanc agit contre le doryphore et améliore la croissance et le goût des pommes de terre. L'association de cultures se fait aussi en tenant compte de son assolement Voir fiche n°76 : «la rotation des cultures». PLUS D’INFORMATIONS... Le petit guide du jardinage biologique. Livre intéressant pour démarrer un potager bio… J-P Thorez, Ed. Terre Vivante, 1998, 288 pp., 16,61 E . Infos. et commandes: chez Nature

froment, malgré la pellagre que sa consommation excessive entraîne souvent. Le riz progresse en Piémont et dans le Milanais. La plaine du Pô connaît une modernisation relative de l’agriculture : spécialisation, irrigation, fourrages artificiels, assolement (maïs). La Toscane, l’Ombrie, les Marches, les pentes du Vésuve connaissent des évolutions similaires. Mais de manière générale, l’Italie rurale présente des caractères d’arriération amorcés au xviie siècle (extension des marécages, des friches

sédentarisation. Apparition des villes liée à l’agriculture Croissant Fertile : Tigre, Euphrate, Babylone, Ninive, Suse)  Moyen-Age transformations de l’agriculture car innovations : charrue, collier d’attelage, ferrage des chevaux, moulin à eau, à vent, assolement triennal, jachère. Les villes deviennent des espaces d’innovations artisanales liées aux productions agricoles (lin, laine, bois).  A partir XVIII : période de fortes mutations. Nombreuses innovations, extension géo, caractère cumulatif: « progrès

l’installation. Nous avons donc acquis des capacités liées à un projet d’installation.Nous le remercions également pour sa gentillesse et les documents qu’il nous a prêtés ainsi que les professeurs qui nous ont aidé à construire ce projet. Assolement / ha Blé tendre Mais Grain Mais Semence Mais Fourrage Prairie temporaire Prairie Naturel 55 15 40 15 50 100 Part SVC/SFP SVC SFP 110 130