Biscuiterie Nantaise

2009 http://www.greenzer.fr/lu-lance-biscuit-bio Avec sa nouvelle gamme de biscuits bio baptisée « La Clé des Champs », LU, la célèbre marque Nantaise de biscuits s’ouvre les portes du marché bio. Des biscuits bio labellisés AB qui se déclinent en quatre saveurs, plus bio les unes que les autres : chocolat noir, chocolat au lait, framboise et citron. Ce sont les écolos gourmands qui vont s’en lécher les babines ! La gamme « La Clé des Champs » de LU a vu le jour à  la mi-janvier. Le label AB garantit

Répartition des exploitations professionnelles selon leur orientation technico-économique même temps à la concurrence accrue des pays de l’est de l’Europe. Elle s’appuie sur des produits emblématiques de la région (concombre, tomate, mâche nantaise et poireau), auxquels s’ajoutent des productions variées, telles que l’asperge en Maineet-Loire, la fraise en Loire-Atlantique et dans le Maine-et-Loire, le melon en Vendée et dans le Maine-et-Loire, l’oignon, la salade et la pomme de terre primeur

fermier du Maine. Mais la région Pays de la Loire est aussi connue pour ses vins du pays Nantais comme le muscadet, le gros plant et les vins d’Anjou et de Saumur. La région a aussi une production légumière très diversifiée localisée dans la région Nantaise et dans la Vallée de la Loire. On y trouve des carottes, laitues, poireaux, tomates, radis, céleri, concombre et mâche (80% de la production française). Le pays nantais est aussi la région par excellence de la production nationale du muguet. Enfin

de l'État a été retenu comme lieu significatif de la lutte syndicale : la Maison des Syndicats. Puis l'initiative de la récupération de l'usine LU par le Lieu Unique : Photographie de l'usine LU en 1910. Le lieu unique en 2010. La biscuiterie Lefèvre Utile de Nantes a été recyclée en un centre culturel, le Lieu Unique, où se trouvent un café, un restaurant, un espace d'expositions et de spectacles ainsi qu'une librairie et une boutique. Le respect du tissu urbain ancien dans le projet

Michel et Augustin Dans le cadre de son expansion, l’entreprise Michel et Augustin souhaite développer sa gamme de biscuiterie. Nous avons donc intégré l’entreprise avec d’effectuer au mieux l’étude de marché. . Partie 1 : Première étude documentaire Nous avons démarré une première étude documentaire afin de connaitre les informations recherchées et les sources. La concurrence, le marché, les clients sont autant d’éléments à rechercher pour cette première étude documentaire. Le CREDOC est

Etude de cas : Mini BN Pourquoi_ cette entreprise, pourtant leader sur de nombreux segments de la biscuiterie et pionnière du snacking sucré, na-t-elle pas pu obtenir le succès attendu de son produit ? _ Pour ce faire, nous identifierons les points forts et faiblesses de la stratégie mise en place par BN pour imposer et diffuser son innovation, puis nous mettrons en évidence les différents éléments qui ont été un frein dans l’élaboration de la stratégie. Les points forts et faiblesses

travailler aux fournisseurs, tout le monde doit connaitre leur valeur pour l’environnement Respect nutritionnel du consommateur 4 domaines d’activités : déjeuner, en-cas Historique Tout commence en 1846 au 5 rue Boileau, au coeur de la pâtisserie nantaise la “Fabrique de Biscuits de Reims et de bonbons secs”. Jean-Romain Lefèvre et son épouse, Pauline-Isabelle Utile, y créent de savoureux biscuits. Bénéficiant d'une excellente renommée pour sa qualité supérieure, l'affaire familiale s'étend et adopte

et se positionne sur un marché porteur c'est-à-dire un produit star. I - b) LA MARQUE (positionnement) Le marché auxquelles c’est attaqué N.A !, est un marché mature, on peut remarquer que des grandes enseignes tel que Materne, Lu ou Biscuiterie Nantaise se sont forgés une place sur ce marché depuis 1882 et plus, il s’agit des premières marque sur le marché de l’En-cas à emporter (Compote de fruit et biscuit au beurre : petit LU). On peut constater que N.A ! Ne fut créée qu’en 2009, et que

la marque Saint-Michel, principal concurrent du Petit Beurre. Depuis mai 2006, vous pouvez ainsi déguster " Le Petit Sablé Gourmand ". Une affaire de goût à suivre… L'histoire du vénérable Petit beurre | |Il a vu le jour dans une pâtisserie nantaise familiale. Aujourd'hui, c'est un succès industriel à l'échelle mondiale. Retour sur le | | |fabuleux destin du véritable Petit Beurre. | L'aventure du

MACRO ENVIRONNEMENT Afin d’analyser le macro environnement du marché de la biscuiterie sucrée nous allons utiliser la méthode PESTEL. Environnement Politico-légal : La limitation de la consommation de produits sucrés. Manger quelques biscuits de temps en temps, bien évidemment, mais il est essentiel de varier les plaisirs. Pour le goûter : un morceau de pain avec du fromage ou un yaourt avec un fruit, c’est parfait et pas compliqué. Et pour éviter le grignotage, quelques conseils simples