Boulangerie Marges Produits

2020 (cf annexe) AUCHAN a pour ambition de placer la Satisfaction Collaborateur à hauteur de 90%. Auchan cherche à mieux connaître les clients pour mieux les servir. L'offre est adaptée en fonction des besoins des clients avec un choix adapté de produits, des prix discounts, un dynamisme commercial et un travail permanent sur la qualité de service. LES RESULTATS DE L’ANALYSE STRATEGIQUE Forces Faiblesses Stratégie d’entreprise : - Chef d’entreprise brillant et précurseur - Expérience : premier

contre les risques liés à ce projet…………..p-23 Conclusion …………………………………………………………………………………………………………p-26 Sources ………………………………………………………………………………………………….………….p-27 Introduction : Depuis 1880 l'entreprise Jacquet confectionne et vend des produits de boulangerie. Au début des années 2000 l'entreprise réalisait un chiffre d'affaire de 100 millions d'euros. Elle a sût se développer, et obtenir un avantage concurrentiel grâce à ces nombreuses innovations. Elle a par exemple inventée le pain grillé en

(*) Effectifs salariés 2,5% +2,5% Estimations 2011 CA des industriels de la panification (val.) Conso. des ménages en pain et pâtisserie (vol.) Activité de la restauration hors foyer (val.) Prix de vente industriels des produits de boulangerie Taux de marge brute de la profession (% CA) Exportations (M€) Importations (M€) Solde commercial (M€) 6,1% Le secteur de la panification industrielle regroupe les fabricants de pains, viennoiseries et pâtisseries. Il comptait

contre les risques liés à ce projet…………..p-23Conclusion ………………………………………………………………………………………………… ………p-26 Sources …………………………………………………………………………………………………. ………….p-27 Introduction : Depuis 1880 l'entreprise Jacquet confectionne et vend des produits de boulangerie. Au début des années 2000 l'entreprise réalisait un chiffre d'affaire de 100 millions d'euros. Elle a sût se développer, et obtenir un avantage concurrentiel grâce à ces nombreuses innovations. Elle a par exemple inventée le pain grillé

rapport à ses compétencesDu 06/06 au 06/07, j’ai effectué un stage au sein de l’entreprise MAROC DESSERT INTERNATIONAL ; c’est aujourd’hui plus de 200 produits de qualité sous la marque AMOUD et marques distributeurs, alliant tout à la fois innovation et praticité dans les domaines de la boulangerie, de la viennoiserie, de la pâtisserie et des produits glacés. Maroc Dessert est une unité de production dont la concrétisation confirme la volonté des dirigeants de la maison AMOUD, de conquérir le marché

Les opportunités se présentant à la marque seraient une extension de gamme (voire de marque), ainsi qu’un développement européen avec une forte stratégie de pénétration. Quant aux menaces, il reste à espérer que la marque Freedent ne sorte pas un produit révolutionnaire qui lui permettrait de doubler Hollywood sur le marché de la pate à mâcher. 2) Etude de l’offre Etude de la concurrence : Le marché de la pâte à mâcher se veut très concurrentiel. En effet, il existe de nombreuses autres marques

au Royaume-Uni, les Français sont le 3eme fournisseur des Anglais dans ce secteur. . Produits : Biscuits sains (sans colorants ni conservateurs : 20.9%), barres chocolatées (17.3%), biscuits classiques (12.5%), les gâteaux et tartes individuelles constituent le cœur du marché.. exemple de prix (pour un produit similaire) : un gâteau de 350 g chez The Village Bakery : £ 2.65 soit 3,10 €www.village-bakery.com Produits surgelés :1080 entreprises en 2008 | . Beaucoup d’importations en pâtisseries. Beaucoup

Promotion : 2009/ 2010 [pic] Le secteur de la distribution a connu une étonnante révolution et ne cesse de connaître une importante expansion. Avant le XIX ème siècle, la plus part des producteurs assuraient eux même la distribution de leurs produits et avaient donc un contact direct avec le consommateur. Les quelques exceptions considéraient le distributeur comme un simple intermédiaire diminuant la tâche et sensé suivre toutes recommandations. Cet état de fait ne durera pas longtemps.

consommation locale 10 Consommation de pain 10 Consommation de pâtisseries 10 Tableau des dépenses annuelles des ménages et volume des ventes au détail 11 B) Analyse de la demande 11 Distribution, communication et produit 12 A) Distribution 12 B) Communication 12 C) Produit 13 Mode d’accès au marché 14 A) Règlementations 14 B) Comment implanter une filiale ? 14 Conclusion 15 Cahier des charges 15 Présentation de l’entreprise Brioche Pasquier Récapitulatif historique de l’entreprise :

Concernant les droits de douane, un libre échange progressif s’installe jusqu’en 2012 Principaux produits importés Principaux produits exportés Demi-produits (24,8%) Biens d’équipement (23,3%) Produits alimentaires (15,4%) Energie (11,2%) Biens de consommation (15,3%) Produits Bruts (10%) Phosphates (premier exportateur mondial), acide phosphorique (30%) Produits alimentaires (30% dont pêche 15%) Produits finis de consommation (22,2% dont textile) Biens d’équipement professionnel (21%) Les secteurs