Brassage

Chapitre 1 : Le brassage génétique et sa contribution à la diversité génétique : I. La reproduction sexuée et méiose : doc. p14-15 Cellule somatique : présente dans tout le corps -> cellule diploïde Cellule germinale : cellule des gamètes -> cellule haploïde (avant d'être gamète c'est cellule germinale mais cellule germinale pas toujours gamète) Caryotype diploïde : chromosome par paire Caryotype haploïde : chromosome seul Caryotype : représentation classée des chromosomes La reproduction

A...). Chez la Drosophile mâle où il n’y a jamais de brassage intrachromosomique, le DOCUMENT 17 permet de montrer les résultats du brassage interchromosomique seul. L’élève doit conclure que le nombre de gamètes serait de 2n soit ici 2n =16 types de gamètes ; chez l’Homme, sans crossing-over, il y aurait 223 types de gamètes. Evidemment, le brassage interchromosomique qui se produit à la métaphase I - anaphase I est postérieur au brassage intrachromosomique qui a lieu durant la prophase I. Au

carlsbergensis est une levure utilisée dans le brassage de la bière de fermentation basse. Torulaspora delbrueckii est une levure utilisée dans le brassage de certaines bières blanches, en particulier des Weizen bavaroises. L'eau de source est préférable ; elle doit avoir de préférence un pH de 5 à 5,5 : les enzymes qui vont dégrader l'amidon travaillant mieux dans un milieu acide.Le travail se fait en trois grandes étapes : l'empâtage, le brassage et le houblonnage.      MATÉRIEL :La propreté

génique caractéristique de l’espèce, lui conférant ainsi sa stabilité. Voyons maintenant comment cette stabilité permet quand même une diversité des individus. II. La reproduction assure la diversité des individus A. La méiose permet le brassage allélique des gènes. Nous nous limitons par énoncé au cas de deux gènes situés sur deux paires de chromosomes (gènes indépendants) Montrons les combinaisons alléliques possibles pour un parent hétérozygote de génotype (a1/a2, b1/b2) : La disjonction

Sordaria macrospora), la méiose intervient après la fécondation pour diviser la cellule-œuf (a 2n chromosomes). Mais en plus de ce rôle de division, la méiose a un rôle important dans le brassage génétique (mélange des gènes) et ce, grâce à deux mécanismes de brassage : le brassage interchromosomique et le brassage intrachromosomique). Ainsi, durant la méiose, la quantité d'ADN au sein de la cellule évolue au cours du temps. Chaque cellule va donc séparer son patrimoine génétique (contenu dans

cellule de paires de chromosomes portant les mêmes gènes mais pas forcément les mêmes allèles (donc génétiquement différents) Thème 1 - La Terre dans l'Univers, la vie, l'évolution du vivant Thème 1-A Génétique et évolution THEME 1-A-1 LE BRASSAGE GENETIQUE ET SA CONTRIBUTION A LA DIVERSITE GENETIQUE I- La méiose permet de former des gamètes( génétiquement différents) A)- Comportements des chromosomes au cours de la méiose: le passage de l'état diploïde à l'état haploïde Activité: Reproduction

formation des asques 2222. 2) La formation des asques 242. 3) La formation des asques 44. Conclusion : La disposition des spores dans les asques de Sordaria s’explique par la recombinaison inter et/ou intrachromosomique. II. Le brassage génétique dans le cas d'un organisme diploïde : exemple de la Drosophile. A. Transmission d’un caractère. 1) Données expérimentales et phénotypes (dominants, récessifs). Est-ce que les deux souches diffèrent pour un seul gène ?

SYNTHESE GENETIQUE ET EVOLUTION | La biodiversité peut s'étudier à plusieurs échelles, génétique avec les allèles, des espèces. Les mécanismes évolutifs sont donc différents selon les échelles . Brassage génétique et diversité génétique au sein d'une population Les mutations sont à l'origine de la création des allèles des gènes. Lors de la reproduction sexuée (2 individus) 2 étapes sont nécessaires : -meiose qui divise le stock de chromosomes par 2 en séparant les chromosomes

ni l'ADN, ni les chromosomes comprend l'importance de la diversité phénotypique (pas génétique !) dans le mécanisme évolutif. Pour obtenir cette diversité il faut passer par le sexe, il faut se reproduire sexuellement et non pas se cloner: A)le brassage génétique au cours de la reproduction sexuée et sa contribution à la diversité génétique. Malgré le fait que presque tous les humains possèdent le même caryotype, les mêmes gènes aux mêmes loci (c'est le pluriel de locus, en latin) nous possédons

méiose II – Reproduction est diversité génétique des individus A - Le brassage interchromosomique lors de la méiose On considère deux couples d’allèles (a+a et b+b), Les deux gènes sont indépendants. Deux distributions possibles pour les chromosomes homologues en raison du brassage interchromosomique, séparation aléatoire des chromosomes homologues en anaphase 1. a+ 4 types de gamètes