Compte Rendu Tp Lipide

Compte-rendu de TP : Extraction des lipides du jaune d’œuf But du TP Le TP a pour but d’identifier les principaux lipides contenus dans le jaune d’un œuf qui a été lyophilisé. Pour déterminer les différents composants, nous avons réalisé une expérience basée sur trois manipulations : Tout d’abord, nous réalisons une extraction des lipides du jaune d’œuf, basée sur la différence de solubilité entre une phase lipidique hydrophobe (qui est le jaune d’œuf lyophilisé) et une phase soluble du solvant

 Compte rendu du TP Lipides: Extraction des lipides du jaune d’œuf SOMMAIRE I. But 2 II. Principe 2 a) Première étape : Extraction des lipides du jaune d'œuf 2 b) Deuxième étape : La chromatographie sur couche mince 2 c) Les 2 chromatographies 3 III. Résultats et interprétation 4 a) Chromatographie sur couche mince n°1 4 b) Chromatographie sur couche mince n°2 6 IV. Conclusion 6 V. Index des figures 7 I. But Le jaune d’œuf est composé de différents lipides, ainsi que d’autres

Compte-rendu de TP : Extraction des lipides du jaune d’œuf But du TP Le TP a pour but d’identifier les principaux lipides contenus dans le jaune d’un œuf qui a été lyophilisé. Pour déterminer les différents composants, nous avons réalisé une expérience basée sur trois manipulations : Tout d’abord, nous réalisons une extraction des lipides du jaune d’œuf, basée sur la différence de solubilité entre une phase lipidique hydrophobe (qui est le jaune d’œuf lyophilisé) et une phase soluble du solvant

 Compte-rendu de TP : Extraction des lipides du jaune d’œuf 1) But du TP Le TP a pour but d’identifier les principaux lipides contenus dans le jaune d’un œuf qui a été lyophilisé. Pour déterminer les différents composants, nous avons réalisé une expérience basée sur trois manipulations : Tout d’abord, nous réalisons une extraction des lipides du jaune d’œuf, basée sur la différence de solubilité entre une phase lipidique hydrophobe (qui est le jaune d’œuf lyophilisé) et une phase soluble du

Compte rendu du TP : Extraction des lipides du jaune d’œuf I) But du TP Ce TP a pour but l’extraction puis la caractérisation des composés lipidiques du jaune d’œuf. Nous avons pour cela réalisé leur extraction par un solvant organique puis les avons discriminés à l’aide de deux chromatographies sur couche mince. II) Principe du TP a) Extraction des lipides Cette première étape d’extraction des lipides du jaune d’œuf repose sur la solubilité des composés lipidiques dans les solvants

Compte rendu TP Extraction des lipides du jaune d’œuf but : Le but de ce TP est d’identifier les principaux lipides présents dans du jaune d’œuf lyophilisé. Afin de les déterminer nous avons réalisé une expérience comportant trois manipulations successives : Tout d’abord, une extraction basée sur la différence de solubilité entre une phase lipidique hydrophobe et une phase soluble dans du solvant d’extraction de chloroforme et de méthanol. Ensuite nous avons effectué deux chromatographies

 Compte rendu TP lipides But : Le but de ce TP est l’identification précise des composants lipidiques du jaune d’œuf. Pour ce faire, il nous faut en premier lieu extraire ces constituants grâce à des solvants organiques, puis les soumettre à une chromatographie sur couche mince afin de les caractériser. Principe : Nous savons que les lipides ont la caractéristique d’être des composés apolaires. Cette particularité chimique varie en fonction de certains paramètres selon le lipide concerné

COMPTE RENDU DE TP EXTRACTION DES LIPIDES DU JAUNE D’ŒUF DECREMP Pauline & VICTOOR Camille Séquence 4 – Groupe C SOMMAIRE Table des matières I. BUT ...................................................................................................................... 1 II. PRINCIPE ............................................................................................................ 1 III. 1. 2. RÉSULTATS ET INTERPRÉTATIONS ..........................................................

EXTRACTION DES LIPIDES DU JAUNE D’ŒUF ------------------------------------------------- IMPORTANT : 1- Vous devez OBLIGATOIREMENT vous inscrire par BINOME sur les fiches (correspondant à votre groupe de TD) situées à l’entrée de la salle de TP (salle Guillemin, Bât. Grignard, 1er étage, entrée ouest ; ces fiches seront installées environ 1 mois avant le début des TP). 2- Vous devez PREPARER et REPONDRE AU QCM de préparation AVANT de vous rendre en TP (sur SPIRAL/Biomolécules A/TD et TP/QCM de préparation

Compte rendu de TP EXTRACTION DES LIPIDES DU JAUNE D’ŒUFCette fiche vous sert de trame pour la rédaction de votre rapport. Vous pouvez modifier le fichier word, mais l’ensemble de votre travail ne doit pas excéder 6 pages. Chaque fiche doit être complétée par binôme et devra comporter impérativement les points suivants. Noms et prénoms :Séquence / Groupe :Date du TP : Nom de l’encadrant : 1/ BUT du TP (5 points)