Diététicien

Cependant, elle possède néanmoins un point de vente situé à Clichy sous bois. C'est un self ou seul le personnel de la mairie est autorisé à déjeuner. 2.5.Organigramme Directeur de la Cuisine Centrale 1 Chef de production 1 Diététicienne 1 Diététicienne Responsable Qualité et Responsable du personnel satellites 1 Responsable Régie 2 Responsables administratives 1 Assistant de Chef de production 1 Magasinier 1 Magasinier - Chauffeur 7 Chauffeurs livreurs 1 Chef de cuisine

: l’objectif n’est pas d’imposer des normes de comportement mais que chacun puisse faire ses choix. * Valoriser les savoirs et savoir-faire des personnes dans un souci d’insertion sociale et de promotion de la santé. Partenariat : Une diététicienne, le CODES, la CPAM Méthodologie : * Public cible : résidents du foyer. * Outils : ressources documentaires diverses (INPES, PNNS, Codes…) Modalités d’intervention :  Partir de leur expérience, de ce qu’ils mangent, de leurs habitudes

individuelle (et familiale) mais aussi des conseils diététiques pour réapprendre le plaisir du goût. Zoom sur le suivi des jeunes filles anorexiques avec les expertises du Dr Marie-Rose Moro, pédopsychiatre à la maison de Solenn* et de Corinne Dubel, diététicienne et nutritionniste**. L'anorexie n'a rien à voir avec la crise d'adolescence et nécessite une prise en charge médicale, et ce d'autant plus si la jeune fille*** et l'entourage sont longtemps dans le déni. Repérée tardivement, l'anorexie va nécessiter

Présentation de la structure …...................................................................... pages 45 à 47 II. Activités mises en places / Projet …............................................................ pages 47 à 49 III. Rôles des diététiciennes ….................................................................................. page 50 IV. Moyens d'observation …............................................................................. pages 50 à 51 V. Conclusion …..............

................ 7 3.1.2 L’analyse............................................................................................................................ 7 3.2 Résultats des entretiens téléphoniques menés auprès des coordonnateurs (et des diététiciens) ....................................................................................................................................... 16 Discussion ............................................................................................

Or, l’alimentation moderne est souvent déséquilibrée et va de paire avec une vie de plus en plus sédentaire. Les aliments proposés dans les restaurations rapides comme les hamburgers, frites … sont dépourvus de toute valeur nutritive. Pour les diététiciens, c’est une nourriture mal adaptée à nos besoins. Son rôle va donc être de rétablir de bonnes pratiques alimentaire et hygiénique, qui sont souvent difficiles à faire changer, et va donc essayer d’éduquer la nutrition, aux personnes en ayant besoin

Le questionnaire (Annexe 1) a été mis en place afin d’identifier les besoins, les attentes et d’impliquer les usagers dans la construction du projet ; mais aussi pour nous orienter sur l’organisation des séances. Il a été co-construit avec la diététicienne qui interviendra lors des ateliers. Les questions sont principalement à choix multiples, afin de faciliter la compréhension des bénéficiaires. La première partie, rédigée par Madame X, assistante en prévention et moi-même stagiaire TESF (- Technicienne

carrière de diététicienne professionnelle. Sa passion pour aider les gens lui poussa a étudier dans le domaine et a devenir diététicienne certifiée. En tant que dietetiencienne certifiee, un individu peut travaillee dans pluieurs branche dans les soins de la sante et de la nutrition. Cet individu peut occuper plusieurs postes dans le secteur publique notamment en santee publique ou il s’occupe de la santee allimentaire, nutritionnelle et gobale. Toujours dans le secteur publique les dieteticienne evolue

éducation thérapeutique en lien avec sa pathologie et la pompe à insuline, elle bénéficiera également d’une éducation diététique. Ses soins seront dispensés par les infirmières, la diabétologue, les aides soignantes, la kinésithérapeute et la diététicienne. 2. ANALYSE DE LA SITUATION a. Diagnostics éducatifs Madame A souhaite maîtriser sa micro pompe à insuline et développer la dextérité dans la préparation et la mise en place de la cartouche à insuline. Madame A verbalise ses craintes sur l’adaptation

avec pousse seringue d’insuline avec un débit à 2UI/H, Surveillance des glycémie toutes les 2 heures. Un bilan sanguin complet (NFS, SMA, CRP, HBA1C, HDL,LDL, triglycérides, CRP) Une consultation avec l'ophtalmologue pour fonds d’oeil, avec la diététicienne, le podologue et les infirmière d’éducation au diabète. Demande de Doppler des membres inférieurs et de la thyroïde, une écho abdo, et un CP. Dans la nuit du 19 au 20 mars 2013, il a eut une hypoglycémie à 0,70 g/L Le débit du PSE d’insuline à