Épice

La Gastronomie étrangère |Région : | | | |Asie

Ingrédients Nb de personnes : 8 250 g d'agneau dégraissé et coupé en cubes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons hachés menu 2 branches de céleri hachées menu 4 tomates pelées, épépinées et concassées 1 bouquet de coriandre haché 1 bouquet de persil plat haché 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de ras el hanout (plus ou moins selon son goût) 3 l de bouillon de

  Entrées Spécialités de l’Ile Maurice Assiette de dégustation de l’Ile Maurice 14,00 € Trio de Samoussa 12,00 € Cassolette de camaron au curry 14,00 € Cassolette de camaron à la créole 14,00 € Acras de poissons 12,00 € Cocktail de scampi et camarons à l’ananas 11,00 € Marmite de la mer au curry 16,00 € (Gambas et poissons)  Entrées Fusion des Saveurs Carpaccio de bœuf à la vanille Bourbon 12,00 € La passion du Chef 10,50

Une fête au château Au moyen-âge, comme à notre époque toutes fêtes se terminaient autour d’un repas. Dans les châteaux, du XIIe siècle les maitres des lieux programmaient des banquets qui duraient des heures. Chaque convive avait sa place et il était impossible qu’un simple écuyer se retrouve assis à coté d’un banneret*.Les tables étaient disposées en U. La place centrale était réservée au seigneur organisant le festin, généralement face à l’entrée centrale de la pièce, il pouvait voir qui

! t r e v u o rs u o j Tou Sherbrooke, s e r è i v i R s i o r Magog, T Gros fruits 99 Cerises Bing Washington – 6,59 $/kg /lb 9/LB9 1 LA M EI LLEU RE Tomates rouges de serre Québec – 4,39 $/kg /99 C/ch. Hummus Fontaine Santé Au choix – 260 g 4ch9. Radis à tige Québec RABAIS 2 PAQU ET JOURS LEM ENT U E S SAMEDI ET DIMANCHE (11 ET 12 JUILLET) de 6 x1,5L 59 C/ /lb Bananes Amérique Centrale 1,30 $/kg Plus de 2 $ de RABAIS 7pq5t 3 Eau de source naturelle Eska 6 x 1,5

Magellan. I.Biographie. Il est né a Sabrosa (Portugal) en 1480, dans une famille aristocratique. Il passa son enfance comme page à la cour. Il est mort en 1521 à Mactan, aux Phillipines. Les historiens ignorent tout de sa jeunesse. La première mention historiquement sûre le désigne comme supplétif et pensionné de la Maison du Roi sur la flotte de Francisco de Almeida, nommé vice-roi des Indes orientales portugaises. C'est à bord de cette armada de vingt navires qu'il quitte Lisbonne le 25

Le lundi 20 décembre 2010, Laila Hassar a écrit : > > > Soupe de legumes en dés: > > - un oignon haché > > -légumes découpés: bsbass, jelbana, > foul, batata, courgettes > > -poivre, un baton de canelle, sel, persil > coriandre et 3 feuilles de menthe > > -felfla 7emra > > > -On fait revenir les légumes dans une > petite cuiller de lesieur  et on remue en rajoutant de l'eau. > > Dès que les légumes sont cuits, on hache > 2 grandes tomates, dès que bouilli on jette les fdaouch

L’alimentation romaine Introduction : Chez les romains, le seul repas digne de ce nom et pour lequel on dressait la table était celui du soir : la cena. Les autres, jentaculum et prandium, se réduisant à la consommation frugale de quelques aliments froids. Les 3 repas de la journée : - Jentaculum : c’était un petit déjeuner fort succinct composé de pain accompagné de miel et de fromage, de raisins, d’olives et de lait. Les enfants mangeaient une galette de froment avec du

En premier lieu, on contate que les européens ne furent pas les seuls acteurs de la mondialisation au XV-XVI siècle ,d'autres peuples en sont à l'origine comme les Turc Ottmoman par exemple. En effet, les habitants d'Istanbul étaient ouvert sur le monde. De nombreuses nationalités différentes se côtoyées comme les Génois qui demeurés dans le quartier de Pera ou encore les juifs venant d'Espagne. Istanbul est egalement une ville commerciale, ou de nombreux flux de marchandises partent de cette

DANIAU Charline 1S1 Lycée du Bois d’Amour 2010-2011 L’Homme et la nature La synthèse de la vanille ROCHAIS Camille BAILLOT Calypso FICHE DE SYNTHESE Le thème de notre TPE est l’Homme et la nature. D’où notre sujet la synthèse de la vanille. L’Homme a pollinisé la vanille manuellement car les abeilles mélipones, pollinisatrices naturelles de la vanille ont totalement disparu. Puis comme la vanille est un des épices la plus chère l’Homme la copier sous forme de synthèse. Nous avons choisi