Épice

CHILI CON CARNE   Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 8 personne(s) Deux boîtes grand modèle de haricots rouges 600 à 700g de viande de boeuf hachée 5 oignons 2 gousses d'ail 2 poivrons rouges ou 2 carottes Deux grosses boîtes de tomates pelées 2 c à s de concentré de tomates 1 c à c de chili en poudre (ou poivre de cayenne ou piment) 1 c à c de cumin en poudre 1 c à c de cacao amer 1 c à c de sucre 1 petite boîte de maïs huile Sel Preparation 1 Émincer

La Culture en Inde La culture de la langue : L’inde est un pays composé de différentes régions dont les principales différences entre ces derniers sont la langue parler. En effet, ce sont plus de 18 langues qui sont parler à travers l’inde et plus de 4 000 dialectes sont utilisés. Parmi ces langues, une est reconnue comme officielle et nationale : le Hindi. Cependant, l'anglais est aussi utilisé et demeure la langue officielle de la magistrature et de l'administration. La culture de la musique :

Histoire : Les épices, le diamant et la fabrication de la soie : Les épices sont des parties de plantes aromatiques à la saveur forte ou des préparations, notamment des mélanges faits à partir de ces plantes. Elles sont utilisées en petite quantité en cuisine comme conservateur, assaisonnement ou colorant. Les épices sont à différencier d'autres produits utilisés pour parfumer les plats, comme les herbes aromatiques ou les fruits. Ce sont pour la plupart des produits exotiques. Les épices étaient

[pic] |Agrandir la photo |Compléxité: F | | |Préparation : 5 mn | | |Cuisson : 15 mn | | |Repos : 0 mn

 ( VERRINE ) Velouté froid de carottes à l'orange et au curry Ingrédients (4 personnes): · 250g de carottes râpées (non traitées, lavées, peau raclée) · 1 oignon (épluché, émincé grossièrement) · 150ml de jus d’orange sans sucre ajouté ou le jus de 2 oranges pressées (non traités · le zeste râpé d’1/2 orange (non traitée) (déco) · 75g crème de soja · ½ càc de poudre de curry (mélange d’environ 20 d’épices) · 1 pincée de poudre 4 épices (cannelle, girofle, muscade, gingembre) · 300ml d’eau

 La Culture de l'Inde L'Inde se distingue des autres destinations touristiques par son incomparable trésor culturel, qui provient de son riche passé historique. Depuis une éternité, l'Inde est considérée comme une terre possédant un héritage culturel très riche et une culture folklorique colorée et florissante. Pendant des siècles et des siècles ce pays a connu des dirigeants venus d'autres contrées comme les Rajputs, les Mughals, les Britanniques et les Portugais. De plus, de nombreuses religions

Mars 2006 Dossier de presse Saga HEDIARD Epicier du monde depuis plus de 150 ans 1) HEDIARD : plus de 150 ans de passion et d’exigence 2) Saga : un homme, un nom, une vocation Une nouvelle vision du métier d’épicier 3) HEDIARD : Comptoir de saveurs - Le comptoir des Thés - Le comptoir des Cafés - Le comptoir des Epices - Les productions Maison : confitures et confiseries - L’étal des Fruits et Légumes -

Claire SOLMON Promo 23 – L2 Agencement d’un rayon Les sauces (mayonnaise, ketchup et moutarde) Shopi – Choisy au Bac Analyse de la segmentation de l’offre qui est proposé : Organisation horizontale Au milieu du rayon se trouvent les produits devant être le plus mis en valeur. Ceci, étant donné que le client s’arrête très souvent au milieu d'un rayon pour choisir ses produits. Sur ce même point de vue, les produits courants (souvent quand ils sont en promotion) sont placés

Vasco de Gama Son deuxieme voyage Vasco de Gama repart de Lisbonne pour l'Inde en février 1502 avec une flotte de vingt navires de guerre, bien armés. Pendant le trajet, il fait connaitre a un grand nombre de personnes des atrocites en faisant beaucoup de victimes innocentes . Il s'en prend a des navires égyptiens et musulmans transportant des familles et des pelerins en les coulant. Arrivé en Inde, le zamorin* est prêt a négocier mais Gama préfère brûler le navire

Risotto au foie grasIngrédients 1 foie gras frais de 400 g environ 3 poireaux 100 g de petits pois 50 g de beurre 300 g de riz à risotto 1,5 l de bouillon de volaille persil 1 bouquet garni farine noix de muscade rapée huile d'olive sel, poivre PréparationPortez à ébullition une casserole d'eau salée et faites-y blanchir pendant 3 min les blancs des poireaux que vous aurez préalablement tranchés. Egouttez les poireaux. Dans une cocotte, faites chauffer