Épice

Version française ________________________________________________________ Reuterstraße 151, D – 53113 Bonn Tel.: ++49/228/21 61 62 Fax: ++49/228/22 94 60 Email: ESA@verbaendebuero.de ASSOCIATION EUROPEENNE DES EPICES Spécifications minimales de qualité Adopté le 19 Novembre 2004 (Business and Technical Meeting ) European Spice Association Quality Minima Document Spécifications minimales de qualité de l'Association européenne des épices Sommaire 1. Présentation de l'Association

BUSINESS GAME AXE ECO SA PROJET REALISE PAR: Aubret Jimmy Bakayoko Nathalie Konaté Alassane Sihapanya Nicolas CAHIER DES CHARGES PARTIE CADEAU : Qui L’entreprise Axe Eco SA est spécialisée dans la diffusion de produits éco responsables. Cette entreprise sert d’intermédiaire pour de nombreux commerces en France et en Europe. - Un sac-cabas éco responsable réutilisable : • solide pour donner une bonne image de l'entreprise • assez grand pour transporter des achats • le slogan « soyons tous

I. Qu’est-ce que le tajine ? Le tajine, ou tagine désigne, d'une part, un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb qui est un plat de cuisson creux en terre cuite vernissée, surmonté d'un couvercle conique. D'autre part, il désigne une préparation culinaire originaire du Maroc, cuite dans cet ustensile, sorte de ragoût cuit à l'étouffée, qui peut être composé de viande, de volaille ou de poisson, de légumes ou de fruits. Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maroc, Il

LE VOYAGE DE MAGELLAN PREMIERE PARTIE Suite au traité de Tordesillas, le monde se partage en deux grandes parties, du pôle arctique au pôle antarctique. Ce traité a permit au l'Espagne et au Portugal de s'agrandir, l'Est de la limite a été appartient au portugais et l'ouest au espagnoles. Cette carte représente un défit pour le projet Magellan car il est impossible pour l'homme de contourné l'Amérique du Sud en bateau car le continent n'est pas achevé et l'océan qui l'entour est inexistant

Chronique : Soyons belges et fiers de l'être Le Musée du Chocolat : un musée à consommer sans modération. Notre drapeau belge de la gastronomie est garni, au côté du jaune bière-frite et du rouge fraise de Wépion, de notre fameux noir chocolat. Dès lors, il me semblait inconcevable qu'on ne puisse trouver de musée relatant la noble histoire de cette douce denrée. Ce fut rapidement chose faite car le Musée du Chocolat de Bruges jouit d'une certaine notoriété. Véritable ville du chocolat,

Préparation : 35 min Cuisson : 4 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de boeuf à bourguignon (paleron, macreuse) - 300 g de champignons - 100 g de lardons nature - 3-4 carottes - 2 oignons - 2 cuillères à soupe d'huile - 50 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 1 bouquet garni - sel, poivre - 1 bouteille de Bourgogne rouge (75 cl) Préparation : Couper la viande en gros cubes de 50 g environ. Emincer les oignons. Dans une cocotte minute : Faire revenir les

SERVICE DE LA PROGRAMMATION ET DES MONOGRAPHIES BUREAU DES MONOGRAPHIES SERIE "FICHE D'INTERET TECHNIQUE" Torréfaction du café 1 I. RENSEIGNEMENTS D’ORDRE JURIDIQUE ET FISCAL: Le dossier choisi pour l'établissement de cette fiche technique est ouvert au nom d'une personne physique exerçant d'après le rapport sommaire établi par le vérificateur, les activités suivantes: importation et torréfaction de café, importation d'épices, légumes secs, pâtes alimentaire, importation de sanitaire

| | | | | | Courgettes au curry | | | | |   | | | | (4 votes) | Vidéos associées Courgette Glacer des légumes : les courgettes tournéesPréparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 courgettes moyennes - 3 tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail écrasée en pulpe - 1 cuillerée à café de curry - thym - huile d'olive - sel, poivre Préparation : Faites revenir les oignons dans une poêle avec l'huile d'olive. Pendant

Apprenez à utiliser les produits, épices et condiments venus d’Extrême-Orient à travers quelques recettes : ❑ Nems au porc ❑ Crevettes aigre-douce ❑ Poulet au gingembre / au saté / à la citronnelle ❑ Bœuf aux pousses de bambou et champignons noirs Dates : Vendredi 06 février 18 h – 20 h et samedi 07 février 8 h – 12 h Intervenants : Mlle Alexandra GERARD Nems au porc Ingrédients : Pour la farce : Accompagnements : 1 kg d’épaule de porc Sauce : 200 g de carottes

L’action des hollandais vu par les français. Ces textes sont écrits par Montchrétien en 1615 et Colbert en 1666, qui sont deux économistes français de ces différentes époques. Montchrétien (1575-1621) est considéré comme le père de l’économie politique avec justement la publication en 1615 du traité de l’économie politique. Par la suite ses revendications en faveur des protestants et sa tentative de soulever les huguenots lui vaudront d’être poursuivit puis exécuté. Cependant malgré le peu de