Le Département Nourritures Et Boisson D Un Hôtel

partie – Présentation générale de l’Hôtel I- Historique du GroupE ACCOR  A- Historique  B- La gamme Accor  II- Fiche technique III- Présentation et structure 2ème partie – Présentation de département Financier I- Direction generale II- departement fiancier III- Taches effectuees (ANNEXES) conclusion  Remerciement Tout d’abord je voudrai remercier mes parents pour leur sacrifice et leur dévouement. Ils ont su m’apporter leur soutien aussi bien

décisions correctes à court, moyen et long terme, en s'assurant que ceux qui ont réservé arriveront et paieront.» 4 L'ÉTABLISSEMENT DU PRIX DES CHAMBRES Il y a plus d'une catégorie de prix de chambres dans un hôtel et ces catégories de prix de chambres correspondent généralement au type de chambres (simples, doubles, doubles-doubles, junior suites, suites, etc.). Les différences sont aussi basées sur des critères tels que : - la taille

et l’hôtellerie en particulier sont devenus une industrie des plus aptes à offrir des services de qualité. Ce secteur a bâti sa réputation sur plusieurs atouts. Parmi ces atouts, on retrouve l’accueil. En effet, l’essor et la réputation de certains hôtels (Chaînes hôtelières en l’occurrence) ne sont pas le fait du hasard ; Mais bien plus le résultat d’une série d’efforts et de techniques mises sur pieds pour atteindre l’objectif fixé à savoir « la bonne hôtellerie » La question de l’accueil ne manque

Troisième partie : Le thème  Les contrôles périodiques dans la gestion hôtelière. Au cours de ce stage, au sein du service contrôle comptable du département finance, j’ai pu découvrir les modalités des vérifications périodiques des données. En effet l’activité hôtelière génère des flux de montants relativement faibles, mais importants en volume. Nous étudierons dans un premier temps les contrôles des revenus quotidiens, en exposant les procédures mises en place pour limiter les risques d’erreurs

disponibles. , 2009. Distribution de la population par tranches d'âge en % Moins de 5 ans : 10,3% De 5 à 14 ans : 20,5% De 15 à 24 ans : 19,3% De 25 à 69 ans : 47,0% Plus de 70 ans : 3,0% Plus de 80 ans : 0,7% Source : Nations Unies, Département des affaires économiques et sociales, Division de la population, Perspectives 2010 La composition des ménages Nombre total de ménages (en millions)** 194,0 Taille moyenne des ménages** 5,3 personnes Pourcentage des ménages de 1 personne**

site: Recherche Google i Memoire Online j k l m j Web n k l m n Consulter les autres mémoires | Publier un mémoire | Une page au hasard Organisation comptable d'une entreprise hotelière face à la réalité plurimonétaire: Cas du Park Hotel de Lubumbashi (RDC) Disponible en mode multipage par Charles MUSUBAO LUPANZULA Institut supérieur de commerce Lubumbashi Traductions: Original: fr Source: REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET UNIVERSITAIRE INSTITUT

de gestion II. Emergence du Contrôle de Gestion moderne 1. Les limites du contrôle de gestion classique et les facteurs d’évolution 2. Le système d’information : Outil majeur du contrôle de gestion III. Etudes de Cas 1. Etude de cas 1 : Hôtel Palmeraie Golf Palace 2. Etude de cas 2 : Afriland First Bank 1 Le contrôle de gestion est un processus et un outil majeur par lequel les dirigeants s’assurent sur les ressources qui sont obtenues et utilisées avec efficacité et efficience pour

Maryann ASANTE, Mes amis qui m’ont beaucoup aidé à réaliser ce rapport : Mr Doumboya ALSENY, Mr. Fodé BANGOURA et Mr. Abdul-Razak YAKUBU Encadré par: Mr. Rachid ABDELKADER INTRODUCTION GENERAL J’ai passé mon stage à HOTEL TIMOULAY de quatre étoiles, du 01/02/2010 au 28/02/2010 au service Achat & Economat. Le but de ce stage est de s’intégrer dans le milieu de travail afin de développer ses compétences professionnelles. Le but de l’enseignement est d’assurer

la coriandre mais pas le piment. Le pain est un aliment de base préparé tous les jours et cuit au four public du coin. Notez aussi qu’il existe de nombreuses galettes et crêpes pour le petit déjeuner, des boissons chaudes et fraîches (thé à la menthe, cafés parfumés, lait d'amandes, boissons à la carotte ou au concombre…). Le plat le plus connu chez les Fassies est le Poulet sucré aux pruneaux.  * LA CUISINE DE MEKNES Souvent, quand nous nous retrouvons ensemble entre marocains, nous nous

En pratique, sont essentiellement visés les restaurants (à l'exception des cantines) et les hôtels-restaurants. Sont exclus du champ d'application de la contribution, ✓ les cantines d'entreprises. Même si le texte ne vise que les cantines d'entreprise, l'exclusion concernera également les cantines administratives, scolaires ou universitaires ; ✓ les établissements situés dans les départements d'Outre-mer ; ✓ les établissements dont le chiffre d'affaires de l'année précédente