Le Département Nourritures Et Boisson D Un Hôtel

Hébergement Restauration Chiffre d ’affaires Consommations matières Charges de personnel Frais généraux ++++ + +++ ++ ++ ++++ +++ ++    22 La présentation des résultats dans les entreprises hôtelières   Les hôtels de chaînes et de plus en plus d’établissements indépendants adoptent désormais, une présentation de leurs résultats différente de celle proposée par le PCGM. Cette présentation a pour objectif de mieux répondre aux besoins d’information et d’analyse

Husa President Park, un des hôtels internationaux de la chaîne .......................................... 28 a) Localisation.................................................................................................................................................... 28 b) Historique ...................................................................................................................................................... 28 c) Les différents départements ........................

Husa President Park, un des hôtels internationaux de la chaîne .......................................... 28 a) Localisation.................................................................................................................................................... 28 b) Historique ...................................................................................................................................................... 28 c) Les différents départements ........................

4 PRESENTATION GENERALE 6 A .LE GROUPE LOUVRE HOTEL 7 B .LE DEPARTEMENT DE CONTRÔLE DE GESTION 8 1. « Operations Business Analysis » 8 1.1. « Hotel Planning & Analysis » 8 1.2. « Headquarters Planning & Analysis »

-Transports en commun : Les lignes 1 et 21 (et E, le dimanche) du réseau Vitalis circulent entre la gare de Poitiers et le site du Futuroscope (gare, entrée du parc et hôtels).-En avion : L'aéroport de Poitiers-Biard est situé à 15 minutes en taxi du Futuroscope.-13 hôtels à proximités (2500 chambres)Commerce-Stratégie de reconquête des visiteurs (fidélisation)-2ème CA Français et le 3ème avec le plus grand nombre d’entrée-Maîtrise des charges et des coûts -⅓ du CA fait

l’entreprise hôtelière Durée 5 heures Coefficient 7 Page 2 / 23 « L’Auberge du Lyvet » Située en bordure de la rivière de la Rance, à proximité de la ville de Dinan réputée pour son style architectural médiéval, « L‟Auberge du Lyvet » est un hôtel-restaurant traditionnel de catégorie 2*. Ouvert toute l‟année, ses 40 chambres accueillent principalement une clientèle touristique pour des séjours d‟une durée moyenne de deux nuits. Les tours opérateurs sont particulièrement fidèles à cette auberge

Liselbourg“ Restaurer des demeures de caractère et de charme des temps passés, pour les aménager en hôtel de prestige ”. C’est ainsi que l’on peut résumer toute la philosophie de l’entreprise Esprit de Charme créée en 1956 par M. René CARRET. Sa passion pour les châteaux, manoirs, relais, gentilhommières à restaurer, et leur aménagement en hôtels-restaurants démarrera par l’acquisition d’un premier édifice de style renaissance en Anjou. Presque

Département de la Restauration Loïc De Robillard M100310 Lundi 26 Avril 2010 Rapport d’alternance Constance Belle Mare Plage The Resort Table des matières Introduction 4 Département Food & Beverages : 5 Présentation du département 5 Organigramme du département 6 Les restaurants/bar et leur organisation : 7 La Citronnelle 7 Restaurant La Kaze 7 L’Idigo Beach Restaurant 8 Le Blue Penny 8 La Spiaggia Ristorante 8 Le Bar à Cocktails 9

les destinations tropicales, Madagascar compte des hôtels de luxe dans son parc hôtelier. Des services de classes internationales, du personnel qualifié, des cartes de restaurant  des hôtels et restaurants se batte pour perfectionner leur entreprise afin d’attirer et satisfaire leur client pour faire tourner leur société. Un hôtel de standing clinquant en plein centre ville de Diego Suarez et sur la rue Colbert, la rue mythique de Diego, un hôtel ascendant étant national aussi bien qu’international

SUPERIEUR D’INFORMATIQUE APPLIQUEE ET DU MANAGEMENT Rapport de stage de spécialité de 4ème année Spécialité : finance et contrôle de gestion Sous le thème : LE TABLEAU DE BORD PROSPECTIF   BALANCED SCORECARD Cas: Hotel Iberostar Founty Beach [pic] L’étudiant : Le Superviseur Entreprise : Le Directeur de stage : AFTAL mouloud Boujemaa nouisri