Phylloxéra

cordons de royat, c'est à dire que les rameaux vont être taillés de sorte qu'il reste 3 bourgeons. C'est en septembre lorsque les grappes de raisin sont bien mures qu'on va procéder aux vendanges. Certains pieds de cep peuvent prendre des maladies : Phylloxéra, cryptogamique. C'est pour cela que le vigneron doit agir vite afin que la maladie ne se développe sur toute la surface viticole. Ensuite, les raisins sont mit dans de grandes hôtes, des cuves en béton. Il s'agit de la macération, elle va permettre

ont convergé. En lien avec questions agronomiques (le phylloxéra), la filière viticole et la nécessité pr les pouvoirs publics. Date clé : la loi du 6 mai 1919 pr la protection des appellations d'origine. L'origine de cette loi : -crise agronomique (phylloxéra) -crise de surproduction (fraudes). Crise de l'offre -crise sanitaire (santé publique) la première grande crise agricole est viticole. Histoire de la lutte contre le phylloxéra, INRA 1. 1875-1893 : destruction et reconstruction

découlent tous les grands cépages pour le vin et le raisin de table. Vitis labrusca, originaire de l'Amérique du Nord, est utilisé essentiellement comme raisin de table et un petit peu pour le vin. Lors de l'attaque des vignes européennes par le Phylloxéra, les cépages européens ont pu être sauvés en les greffant sur des souches de vitis labrusca. Très accessoirement, Vitis coignetiae est cultivée en Corée pour ses raisins de table et pour fabriquer du vin. En Chine, Vitis amurensis est cultivée

l'insecte.  Pendant la colonisation espagnole au Chili, des plants de Carmenère avaient été exportés là-bas. C'est donc une centaine d'année après sa disparition, fin du 19ème siècle qu'on a découvert sa présence au Chili. Le Chili n'a pas connu le phylloxera, les plants y sont donc franc de pied (non greffés).  SITUATION GÉOGRAPHIQUE
 Rapel Valley est la région du Chili qui produit la plus grosse quantité de vin.  Rapel Valley tient son nom de la rivière Rapel River, un confluent du Tinguiririca

| | | |Le phylloxera sévit… Devant l’Hérault et la Gironde, le Gers devient le premier département viticole français. Mais le vignoble | |d’Armagnac va, lui aussi, connaître le fléau du phylloxéra en 1870. Des 100 000 hectares de vigne, un quart seulement sera replanté. | |

présentes de la 1re semaine de juin à la 2e semaine de juillet. Leur activité est la plus intense durant les deux premières semaines de juin. L'activité de la cécidomye de la vigne est la plus intense de la 4e semaine de mai à la 3e semaine de juin. Le Phylloxera peut être présent de la 2e semaine de juin à la 2e semaine d'octobre. Son activité est la plus intense entre la 3e semaine de juin et la 1re semaine de septembre. L'activité de l'altise de la vigne est la plus intense de la 1re à 4e la quatrième

● LES MALADIES DE LA VIGNE Problématique : Le phylloxéra pourrait-il détruire le vignoble Alsacien ? I. Le phylloxéra II. Le vignoble alsacien III. Le vignoble alsacien et le phylloxéra IV. Conclusion I.LE PHYLLOXERA Le phylloxéra est une maladie de la vigne originaire de l’Amérique du nord, qui se développait dans les vignes sauvages

C'est aux marchands Hollandais que l'armagnac doit réellement son developpement commercial car ils ont eu l'idée de développer la distillation des vins de gascogne afin de produire de l'eau de vie. Après la quasi destruction du vignoble par le phylloxera vers 1878, la région s'organise et délimite l'aire de production par le decret Fallières du 25 Mai 1909 et le 6 Aout 1936, l'AOC Armagnac est officiellment créé. L'appellation d'origine contrôlée dont nous reparlerons, régionale armagnac est

des plus prisé au monde. Les vins chiliens figurent parmi les plus biologiques et écologiques du monde. Grace aux étés secs, les vignes chiliennes sont rarement victimes d'épidémies. Les barrières géographiques naturelles ont protégé le pays du phylloxera et autres maladies. L'absence de ces menaces permet aux producteurs chiliens de faire pousser leurs vignes dans des conditions naturelles optimales. Avec une terre de qualité, un bon ensoleillement, des températures et des taux d'humidité bien adaptés

boutique à vin 1851 : Le colonel Agoston Haraszthy , véritable père de la viticulture californienne , importe en grandes quantités des vignes européennes (dont le Zinfandel) 1870 : Phylloxera Loi Volstead (prohibition) Puis diminution du "Mission" au profit du Cabernet Sauvignon, du Pinot et du Chardonnay Evolution vers la qualité Etudes