Rapport De Stage Assistant Manager Restauration

Avant de commencer ce modeste rapport, j’aimerais bien adresser mes remerciements les plus sincères à tous ceux qui m’ont soutenu et encouragé durant la période de mon stage, ainsi que le corps professoral de l école des hautes études économiques et commerciales de Marrakech. J’adresse également mes remerciements au staff de l’hôtel Sofitel Essaouira en général et la direction des ressources humaines pour leur support et coopération durant la période du stage. Enfin, j’envois mes vifs

Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Sofitel Amériques - USA - Regional Revenue Manager ■ 2004 : Mercure Paris Montparnasse, France - BTS Hôtellerie 2006 : Ibis Portsmouth, Royaume-Uni - Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Formation Master Management Hôtelier - France ■ 3573 - Crédit photos : P-E. Rastoin. ■ ■ Accor_CV.indd 2 1996 : Mercure Diamant, Martinique - Barman 2007 : Novotel Paris Gare de Lyon, France - Responsable Restauration ■ Aujourd’hui : Sofitel Hammamet, Tunisie - Directeur des Opérations

la Ligue Arabe, B.P. 345 Tunis Carthage Cedex, Tunisie 1080 Tunisie Numéro de tel et fax : Tel 71 782 100 Fax 71 782 208 General Manager : Laurent Certelet Assistant General Manager : Roman Goetsch Sommaire Remerciements.......................................................................................................... Présentation du rapport........................................................................................... Première Partie : la Société Starwood..

Production, Distribution. Ils débouchent sur des réalisations concrètes. J’espère que ces quelques exemples vous permettront d’envisager des stages en Supply Chain pour les étudiants de la Promotion 2014. Dates de début de stage : A partir du 23 Juin 2014. Durée : Convention de stage de 6 mois. Dominique ESTAMPE, Directeur Institut Supérieur de Logistique Industrielle – ISLI KEDGE BS 680, cours de la Libération 33405 TALENCE Cedex Tél. : 05.56.84.55.70 - Fax : 05.56.84.55.80 e-mail : isli@kedgebs

1 MASTER TOURISME Parcours « Management en Hôtellerie-Restauration » MASTER DEUXIÈME ANNÉE FICHE INTERMÉDIAIRE DE MÉMOIRE La RSE en hôtellerie haut de gamme Présenté par : Fabienne DAGEVILLE Année universitaire : 2021 – 2022 Sous la direction de : Laurent BARTHE 2 I. Rappel de la problématique du mémoire de Master 1 Lors de ma première année de master, mon mémoire s’est porté sur le thème du développement durable en hôtellerie haut de gamme et plus précisément sur un de ses

OFPPT مكتب التكوين المهني و إنعاش الشغل سطات OPTION : TECHNITIEN SPECIALISE EN GESTION HOTELIER EFFECTUEE AU : SERVICE RESTAURATION Réalisé par : Achraf Bouamraoui Encadre par : Mr CHAKIR Mohammed PROMOTION DE : 2010.2013 * DEDICACE ……………………………………………………………………

BOUILLON THIBAUD BTS 2ème année, Gestion Hôtelière RAPPORT DE STAGE La Cafétéria CORA ETUDE TECHNIQUE Création d'une terrasse SESSION 2010-2011 SOMMAIRE -REMERCIEMENT -INTRODUCTION I-LE GROUPE DELHAIZE 1-Histoire 2-Quelques dates 3-Les enseignes II-L'HYPERMARCHE CORA 1-L’identité Cora 2-Les valeurs 3-La personnalité 4-Localisation 5-Organigramme III-LA CAFETERIA CORA CAEN 1-Politique interne 2-Accessibilité et horaires 3-Les équipements 4-L'effectif

Évaluation du cursus Assistant – Secrétariat de direction en Fédération Wallonie-Bruxelles AEQ ES Agence pour l’ Évaluation de la Qualité de l’ Enseignement Supérieur Espace 27 Septembre Boulevard Léopold II, 44 Bureau 2E263 B-1080 Bruxelles www.aeqes.be Éditrice reponsable : C. Duykaerts Octobre 2015 2015 ANALYSE TRANSVERSALEStructure du document L’analyse transversale se compose de trois parties : 1) une mise en contexte rédigée par la Cellule exécutive de l’AEQES, reprenant des éléments factuels

STAGE DECOUVERTE ACTION Julien CASTILLON! ! Programme Master Grande Ecole - L3! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Entreprise Shiadu Boutique Guesthouses! Travessa Terreiro Sta Catarina, 37-C! ! 1200-461 Lisboa, Portugal! ! ! ! STAGE DECOUVERTE ACTION ! ! ! ! ! ! Montpellier Business School! Av. des moulins! 34000 Montpellier, France! 4 JUIN - 14 AOUT 2014 1 ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! L’école n’est pas responsable des écrits de l’étudiant

sans dire qu'une telle formation ne peut être envisagée sans une approche directe de l'entreprise et, à ce titre les étudiants sont tenus d'effectuer un stage de fin d'études. Le stage a pour but de mettre l'étudiant en situation professionnelle en participant et en réalisant différents activités commerciales, marketing ou merchandising. Le stage éveille la curiosité de l’étudiant et lui permet de se situer face à diverses responsabilités:  Responsabilité dans l'autonomie de la gestion de son temps