Thréonine

Cochez les AA essentiels chez l’enfant ou chez l’adulte : a) Met ; b) Leu ; c) Phe ; d) Arg. 13. Choisir la ou les bonnes propositions ; a) l’adrénaline est une hormone de stress ; b) la mélanine est un pigment de la peau et des cheveux ; c) la thréonine est décarboxylée réversiblement en sérine ; d) les acides biliaires sont parfois responsables de l’émulsion des graisses. 14. Les édulcorants artificiels et édulcorants intenses sont les mêmes édulcorants car ils ne sont pas des édulcorants de

3 Ici, l'enzyme chymotripsine reconnait le groupement tyrosine comme étant le groupement R 1 et considère le reste comme étant R 2 . E. L'activité de certaines enzymes est régulée. Exemple de la synthèse de l'isoleucine. Thréonine α cétobutyrate Isoleucine. Substrat Thréonine P1 Px desaminase Inhibition allostérie Ici, l'isoleucine n'est pas un substrat. On obtient : E + S + P x ESP x P x est fixé sur un autre site qui implique l'inactivation de l'enzyme. La formation du complexe conduit à une baisse

- L'amélioration de la nutrition animale : L'utilisation du génie génétique pourrait permettre d'améliorer la qualité nutritionnelle des plantes utilisées en alimentation animale, en augmentant la teneur en certains acides aminés (méthionine, lysine, thréonine, tryptophane). Ces éléments, synthétisés en trop faible quantité par ces plantes, sont actuellement amenés sous forme de compléments nutritifs. De plus, l'accumulation de certaines enzymes pourrait permettre d'améliorer la digestibilité des aliments

spécifiques d’un type cellulaire B. Ce sont des assemblages de protéines fibrillaires, comme les microtubules C. Ces protéines s’assemblent d’abord en dimères parallèles, puis en tétramères parallèles D. La déphosphorylation des résidus serine et thréonine entraîne une dépolymérisation E. Comme pour les microtubules, les FI sont des polymères ouverts QCM N°32 MCH : A propos de la mitochondrie : A. La membrane interne de la mitochondrie est riche en cardiolipine B. La cardiolipine est responsable

Minéraux importants pour le corps humain: phosphore, le calcium, le magnésium, le potassium, le zinc, le manganèse et le cuivre  Acides Aminés essentiels: leucine, la méthionine, la valine, l’isoleucine, la lysine, la cystéine, le tryptophane et la thréonine.  Reduit le risque de maladie; riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés capables de⇒  réduire les niveaux de mauvais cholestérol dans le sang (LDL)  Améliote le sytéme immunitaire  Riche en sélénium : antioxydant , lutte contre le

(Leu,L) • Isoleucine( Ile,I) • Méthionine (Met,M) • Phénylalanine (Phe,F) • Tryptophane (Trp,W) • Proline (Pro,P) 2. Les acides aminés hydrophiles à groupement R polaire • Glycine (Gly,G) • Sérine (Ser,S) • Thréonine (Thr,T) • Cystéïne (Cys,C) • Tyrosine (Tyr,Y) • Asparagine (Asn,N) • Glutamine (Gln,Q) 3. Les acides aminés à groupement R chargé négativement à pH neutre (aa Acides) • Acide aspartique (Asp,D) • Acide glutamique

concentrée selon les laits: 82% (du total des protéines) pour le lait de vache et 40% (du total des protéines) pour le lait humain. L’hydrolyse d’une caséine fait ressortir des teneurs élevées en acide glutamique, proline, leucine, lysine , sérine et thréonine. Pour déterminer quels sont les acides aminés constitutifs d'une protéine, on soumet la protéine à une hydrolyse, ici on à affaire à une hydrolyse chimique car la caséine est hydrolysé par Hcl puis on cherche à identifier les acides aminés qui la

peuvent être fabriqués par l’organisme humain, exceptés les acides aminés essentiels qui ne le peuvent pas et doivent être fournis par l’alimentation. Les huit acides aminés indispensables à l’être humain sont : la leucine, l’isoleucine, la valine, la thréonine, la méthionine, la phénylalanine, la tryptophane et la lysine. Pour les enfants, l’histidine est également considérée comme un acide aminé essentiel. Les protéines sont indispensables pour la croissance et l’entretien de l’organisme. Elles jouent

présentées dans le tableau ci-après Tableau 1 :Apports alimentaires recommandés pour le poulet de chair (en g / kg d’aliment) : Période (semaines) Concentration énerg. (kcal/kg) Protéines brutes Lysine Acides aminés soufrés Tryptophane Thréonine Leucine Valine Histidine Arginine Phénylalanine + tyrosine Isoleucine Calcium Phosphore disponible Sodium Chlore 0-3 3 250 220 11,5 8,5 1,9 8,3 14,4 10,6 4,6 12,8 15 8,3 10 4,2 1,5 1,24 3 - abattage 3 250 190 10

majorité. 4) Sécrétion des hormones thyroïdiennes : Il y aura tout d’abord endocytose des vésicules de réabsorption. Ces vésicules endocytées vont fusionner avec les lysosomes riches en protéases qui vont dégrader la thyroglobuline et libérer ainsi la thréonine iodée (T3 et T4) ainsi que des tyrosines iodées non condensées pour permettre le recyclage. Les T3 et T4 libérées dans le sang seront associées à des protéines de transport. REGULATION PHYSIOLOGIQUE PAGE 3 Fiches révision Régulation Physiologique