Etat des Lieux
« Comment rendre compte d’un comportement humain par essence imprévisible et qui plus est s’engageant dans une course poursuite apparemment sans fin ? »

* Thierry Maillet

Certaines données sont propres à l’individu et d’autres dépendent de ce qui l’entoure. L’ensemble de ces données vont faire que tout individu ne va pas consommer de la même façon.

L’entreprise elle se trouve dans un environnement concurrentiel et pour proposer une offre qui répond aux attentes du public, il faut le comprendre. C’est le développement des théories et des études du consommateur.

Ces théories et études ne relèvent pas d’une science exacte mais relève d’avantage de l’observation, interprétation, analyse des besoins et de l’appréhension et la réaction que l’individu peut avoir d’un produit qu’on lui propose.

La consommation ne peut être déconnectée de l’environnement et de la société le consommateur et la consommation, peuvent refléter une société à un moment donné.

Quels ont été les facteurs qui ont entraîné les premières réflexions sur la consommation et le consommateur ? Comment pouvons-nous analyser le comportement du consommateur ?

Le 19ème siècle est un siècle de révolution industrielle et de développement économique. On fabrique de plus en plus de marchandises et elles circulent.

Le nombre de marchandises produites augmente énormément mais la question de l’écoulement des stocks se pose. Il faut se distinguer par rapport à la concurrence. Le produit a une identité, c’est la création de la marque.

Un certains nombre de facteurs agissent sur l’envie du consommateur ex : expositions universelles (exposition de tout ce qui peut être fabriqué), les grands magasins (concentration de marchandises, de biens à consommer, où l’individu peut jauger et comparer)

Il y a de moins en moins d’intermédiaires entre l’entreprise et le consommateur, ils se retrouvent face à face. Qui est-il ? Comment réagit-il ?

I. Le marché du 19ème siècle