Le métier de concierge
Le client attend d’un hôtel plus que l’hébergement et le couvert. En effet, si le premier rôle d’un hôtel et de répondre aux besoins premiers comme manger boire et dormir selon le meilleur rapport qualité prix, la clientèle a d’autre besoins :
Le besoin d’information, que ce soit pour affaires ou tourisme, le client éprouve dans un environnement nouveau l’utilité de renseignement pour organiser son séjour.
Le besoin d’appartenance, l’hôtel fonctionne comme un domicile. Il est la représentation du standing et des valeurs du client, aussi doit-il trouver des services qui le confortent et le valorisent.
Le besoin d’attention, c’est par des services en plus que l’hôtelier contribuera à la satisfaction maximale du client.
Le besoin de sécurité vient au second rang pour le client après les besoins premier.
Le rôle de cette fonction est d’assurer la sécurité physique du client et de ses biens, de lui faciliter son installation et son départ pour garer son véhicule, transporter ses bagages etc., d’apporter une aide permanente à la clientèle en lui procurant des renseignements sur les activités de l’établissement ou de son environnement, de réserver ou de louer des services pour le compte du client. Cette liste de tâches est assumée pas l’ensemble du personnel hôtelier, cependant les établissements de grande capacité et de grand standing créent un service spécialisé appelé service du hall ou conciergerie afin de répondre pleinement à la demande du client.
Son rôle
Le Concierge exerce principalement dans les hôtels de prestige : Hôtels 4*, 5* et Palaces, qu’ils soient privés ou appartenant à des grandes chaînes internationales. Mais aussi dans des Châteaux, demeures de grand luxe. Ce métier se retrouve en France et à l’international. Le savoir faire et les compétences d’un Concierge d’hôtel formé en France sont hautement reconnus à l’international.
Responsabilités et mission
Responsable du courrier, des bagages et parfois encore des clés
Reçoit et