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374 mots 2 pages
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proximité : Implantation dans les grandes villes mais surtout dans des lieux à forte concentration d'activités relatives au secteur tertiaire.

-La différencitation des services:ce qui permet de distinguer l'offre entre les différents Fast Food qui opèrent dans le même secteur. Segments inexistants ou émergents comme les restaurants de poisson, poulet... Il y a aussi une arrivée a maturité de certains segments concurrents (par exemple : les pizzerias).

-Perspectivies d' évolution : Mise en rapport avec le marché américain il y a donc une très forte évolution en perspective. C'est un marché qui ne risque pas de s'arrêter.
Perspectives moroses sur la restauration en général mais situation différentes selon les secteurs, croissance du marché prévué surtout sur les sandwiches industriels et évolution de l'offre sur le segment de la restauration rapide notamment avec Mac Donald's et Quick.

dsffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff- fffmkmlkmdskkkkkproximité : Implantation dans les grandes villes mais surtout dans des lieux à forte concentration d'activités relatives au secteur tertiaire.

-La différencitation des services:ce qui permet de distinguer l'offre entre les différents Fast Food qui opèrent dans le même secteur. Segments inexistants ou émergents comme les restaurants de poisson, poulet... Il y a aussi une arrivée a maturité de certains segments concurrents (par exemple : les pizzerias).

-Perspectivies d' évolution : Mise en rapport avec le marché américain il y a donc une très forte évolution en perspective. C'est un marché qui ne risque pas de s'arrêter.
Perspectives moroses sur la restauration en général mais situation différentes selon les secteurs, croissance du marché prévué surtout sur les sandwiches industriels et évolution de l'offre sur le segment de la restauration rapide notamment avec Mac Donald's et Quick.

→ Menaces du marché de la restauration rapide
-La forte intensité concurrentielle :

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    Au départ, ils voulaient travailler avec les restaurateurs ; c’est pourquoi ils ont fait une enquête auprès des restaurateurs. Le résultat est que la connaissance des restaurateurs en vin est très faible. Le but était d’apporter à ces restaurateurs un produit qualitatif. Le métier de ces œnologues est la dégustation, leur souhait est de rester indépendant des marques.….

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    Conclusion rédigée de l'Étude Opposée a la restauration gastronomique ou traditionnelle, la restauration commerciale qui elle est surtout le panaché de grande chaines de restaurants, souvent internationaux. Elle va de la restauration rapide a la cafeteria, en passant par toutes les formes de la restauration a thèmes. Dans ce type de restauration, la prise en compte du comportement du consommateur consiste a analyser la manière d'être, d'agir et de réagir d'un consommateur.….

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  • Synthèse marché restauration rapide 2011
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    LE MARCHÉ DE LA RESTAURATION RAPIDE en 2011 Synthèse en 11 points clés 1. En l'espace de 10 ans, la restauration rapide est passée de « malbouffe » à variée, équilibrée et saine. 2. L'évolution spectaculaire de l'offre a contribué aux très fortes croissances aussi bien en chiffre d'affaires qu'en volume. 3.….

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  • Macdonald-design-marketing
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    Un concept plébiscité par les jeunes qui ont trouvé avec les restaurants hamburgers un univers fait pour eux (83% du marché). La restauration rapide représente aujourd’hui 8% des dépenses de restauration commerciale. La France compte plus de 1000 restaurants à l’enseigne Mac Donald’s. Elle représente le troisième marché hors Etats-Unis, derrière le Japon et l’Allemagne. La restauration à thème (Bistro Romain, La Criée, Hippopotamus,…)….

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  • Dgccrf Eco28
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    Le secteur de la restauration traditionnelle est marqué par sa dualité : de très grands groupes y côtoient un nombre important d’acteurs indépendants. L’évolution des prix dans le secteur de la restauration a connu une inflexion importante au tournant des années 2000. Avant cette date, l’évolution des prix du secteur était très proche de celle de l’ensemble des biens et services. Après 2000, les prix du secteur de la restauration connaîtront une évolution plus importante, et notamment ceux de la restauration traditionnelle. Enfin, l’évolution des prix de ce secteur a été notamment marquée depuis 2009 par les changements du taux de TVA applicable.….

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    * Introduction : Nous avons pour objectif d’ouvrir un commerce de restauration rapide courant 2011 aux alentours d’Agen. C’est pourquoi, nous avons décidé de réaliser une enquête sur les habitudes de consommation des personnes fréquentant ce type de restaurants grâce au logiciel « Le Sphinx ». Cette étude a pour objet l’analyse des motivations des consommateurs ainsi que leur choix en ce qui concerne ce type de restauration afin de leur proposer une nouvelle offre conceptuelle qui répond aux tendances actuelles. Nous avons plusieurs possibilités d’offres susceptibles d’être réalisables, notamment un restaurant de pâtes, une saladerie, une pizzéria ou une sandwicherie classique.….

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  • Resto1
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    Sommaire : Le domaine de la restauration est en constante évolution, les gens sont toujours à la recherche d’innovation .Ce domaine est intéressant avec les connaissances que nous avons acquises, nous avons voulu tenter l’expérience. El Jadida est une ville charmante et touristique avec du potentiel c’est pour cette raison que nous avons choisi ce lieu.….

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    Première partie :L’étude sectorielle 1- Le secteur de la restauration à service rapide Facteurs de développement de la restauration rapide L'évolution L'évolution démographique démographique Changements Changementssocioprofessionnels socioprofessionnels Travail Travailde delalafemme femme La restauration à service rapide, un secteur nouveau, jeune et dynamique Les spécificités de la restauration rapide….

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    COMMENT LES FRANÇAIS SONT DEVENUS DES ELECTEURS ? 1) Le Consulat est un régime politique français issu du coup d'État du 18 Brumaire an VIII (9 novembre 1799), qui renverse le régime du Directoire (1795-1799). La constitution de l'an VIII établit alors un régime politique autoritaire dirigé par trois consuls et en réalité par le seul Premier Consul Napoléon Bonaparte, qui deviendra consul à vie en 1802. Le Consulat a duré jusqu'au 18 mai 1804 (28 floréal an XII), date de la fin de la Première République française….

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    Brièvement, le marché de restauration rapide a subi récemment une évolution remarquable, C’est pourquoi nous avons choisi « McDonald’s » et « KFC » comme entreprise objet de l’étude, pour savoir le plus possible sur ce marché, ses politiques ses stratégie, c’est forces et ses faiblesses. Concernant l’élaboration de notre plan, nous allons débuter tout d’abord par une brève présentation des deux sociétés McDonald’s et KFC, puis par un retour sur les objectifs et résultats actuels comme première étape, un diagnostic à la fois interne et externe fera l’objet d’une troisième étape ; le premier pour analyser les forces et les faiblesses des deux entités précédemment indiquées, et le deuxième pour étudier leurs opportunités et menaces. Présentation de la société McDonald’s McDonald’s, souvent appelée plus familièrement McDo (prononcé Mac Do en France et Mecdo au Québec), est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde avec 30000 franchises dans 121 pays et servant autour de 64 millions de clients chaque jour. Bien que McDonald’s….

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    Effectivement, on mange de moins en moins chez soi le midi, et le modèle de restauration rapide a évolué considérablement ces dernières années. Mac Donald….

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