BTSA PH 09/11 Gay Soléne

Dossier D3.2.

Diversification horticole.

-------------------------------------------------
SOMMAIRE

------------------------------------------------- i-Présentation de l’exploitation 1. Généralités 2. Au niveau technique 3. Le commerce
-------------------------------------------------
ii-Quelle culture apres une rotation 1. Vers quelle culture ? 2. Les conditions à respecter :
-------------------------------------------------
III – PRESENTATION DE LA FILIERE LEGUME NOTAMMENT LA COURGE 1. A l’échelle nationale 2.
-------------------------------------------------
IV – QUELLES FINALITES ?

-------------------------------------------------
V – CONCLUSION page 15

-------------------------------------------------
VII-BIBLIOGRAPHIE page 16

-------------------------------------------------
VI-ANNEXES page 17

-------------------------------------------------
I/ Présentation de l’exploitation

1) Généralités Dans le cadre du projet d’étude d’une filière horticole, nous nous sommes tournés vers une exploitation horticole dont le domaine de production est le maraîchage. L’exploitation choisie se nomme « Le Pré de chez vous » dont le créateur s’appelle Mr Searle, maraîcher de 30 ans d’expérience. Cette entreprise se trouve dans la région Languedoc Roussillon, dans le département de l’Hérault, à Aniane. Elle fut créée en 1980. Cette exploitation agricole est composée d’environ 8 hectares de terrain, dont 3500 m² de tunnels froids. Cette superficie est divisée en plusieurs parcelles dont la taille et le nombre varient selon les