gestion de production

Pages: 38 (9315 mots) Publié le: 14 juillet 2014
TABLE DES MATIÈRES
SOMMAIRE

SOMMAIRE

INDEX

INDEX

CHAPITRE I
INTRODUCTION
I
I.1

INDEX

SOMMAIRE
INDEX

Définitions ........................................................................................ 41

I.1.1
I.1.2
I.1.21
I.1.22

Production et chaîne logistique ......................................................................... 41
Gestion de la productionet des flux .................................................................. 44
L’approche retenue ............................................................................................ 44
Typologies décisionnelles ................................................................................... 44

I.2

SOMMAIRE

LE CHAMP DE LA GESTION DE LA PRODUCTION ET DES FLUX 41Typologie des systèmes productifs ................................................. 47

I.2.1
I.2.11
I.2.12
I.2.2
I.2.21
I.2.211
I.2.212
I.2.213
I.2.22
I.2.221
I.2.222
I.2.223
I.2.23
I.2.231
I.2.232
I.2.233
I.2.24
I.2.25
I.2.251
I.2.252
I.2.253
I.2.3

Production pour stock ou production à la commande .................................... 47
Définition des productions à lacommande ou pour stock .............................. 48
Principales conséquences de cette typologie ..................................................... 49
Principaux modes d’organisation de la production ........................................ 50
Organisation de type «série unitaire» .............................................................. 50
Définition.............................................................................................................. 50
Ressources mobilisées .......................................................................................... 51
Ordonnancement .................................................................................................. 51
Organisation en ateliers spécialisés................................................................... 51
Définition .............................................................................................................. 51
Ressources mobilisées .......................................................................................... 53
Ordonnancement .................................................................................................. 53
Organisation enligne de production ou d’assemblage ................................... 53
Définition .............................................................................................................. 53
Ressources mobilisées .......................................................................................... 54
Ordonnancement.................................................................................................. 58
Les industries de process ................................................................................... 58
Remarques .......................................................................................................... 59
La technologie de groupe ..................................................................................... 59
Le choixéconomique entre ligne de production et ateliers spécialisés ................ 60
Liaison entre le marché et l’organisation de la production .................................. 61
L’entreprise de réseau ........................................................................................ 62

SOMMAIRE
INDEX

SOMMAIRE
INDEX

10

Gestion de la production et des flux

I.2.31
I.2.32
I.2.321I.2.322
I.2.323
I.2.324

Définition de l’entreprise de réseau et généralité du concept ........................ 62
Le particularisme des entreprises de réseau «au sens strict» ........................ 63
Satisfaction de demandes très fortement cycliques et aléatoires .......................... 63
Importance de la standardisation des ressources physiques ....................................
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