Grandes Etapes Françaises

1ère partie : Plan Marketing

I. Analyse situationnelle de l’entreprise

• Diagnostic externe : l’analyse du marché

Notre analyse va être basée sur l’étude des opportunités et des menaces présentes dans le macro environnement ainsi que le micro environnement de la société Grandes Etapes Françaises.

Analyse du macro environnement

PESTEL Opportunités Menaces
Politique Conflits politiques en Afrique du Nord ou au Moyen-Orient et pressions sur le pouvoir d’achat sont autant d’éléments qui ont incité les ménages à jouer la carte de la proximité.
→ Les trois quarts des vacanciers français sont en effet restés en France.
Economique Malgré ce contexte de crise, les hôteliers haut de gamme maintiennent leur position.
La forte augmentation de 2007 s’est prolongée en 2008 avec une hausse de 5% de fréquentation.

Les voyages dans le monde sont en hausse de 6,6%. Le tourisme se développe partout, notamment en Europe : première destination touristique (54% des arrivées dans le monde).

Les touristes dépenses davantage. Ceci s’accompagne d’une augmentation des recettes touristiques (hausse de 36,96% entre 2006 et 2007).
Par exemple, à Paris, le taux d’occupation était de 75% en 2007 pour les 4 étoiles luxe.

L’hôtellerie haut de gamme joue un rôle moteur dans le développement de l’hôtellerie française alors que celle-ci représente seulement 5% du parc en nombre d’hôtels.

Ce secteur progresse en moyenne de 4% par an (entre 2000 et 2008)…

Pour faire face à la crise et s’imposer sur le marché, 2 opportunités stratégiques se présentent : le repositionnement des marques (une montée en gamme des marques les plus prestigieuses) ainsi que la création de nouvelles marques (ou le lancement de nouvelles chaînes hôtelières).

Possibilité de développement des groupes hôteliers français à l’international.
→Stratégie : accroître le réseau.

Contexte économique morose

Diminution de la croissance mondiale (2007 : 5,8% et