Partie 1 : REVUE DE LITTERATURE
Chapitre 1La fonction achat
Section 1 : Définition des achats
Acheter c’est dépenser de l’argent pour avoir un bien ou service; acheter c’est souvent pour vendre pour une contrepartie financière, de cette donne on distingue deux sortes d’achats :
« B to C » Les achats effectués par des simples consommateurs pour leur propres consommation
« B to B » Les achats effectués par des entreprises en vue d’acquérir des biens et/ou services pour produire d’autre biens et/ou services
1. La fonction achats
« La fonction achats est définie comme la fonction responsable de l'acquisition des biens ou services nécessaires au fonctionnement de toute entreprise »
La fonction Achats, qui est depuis toujours une fonction indispensable à l’entreprise, qui désormais joue un rôle stratégique de premier plan. En effet, c’est la part grandissante des achats dans le chiffre d’affaires des entreprises, et la nécessité de toujours trouver de meilleurs sources d’approvisionnement au niveau national ou même à l’international, ainsi la dimension technologique des produits développés ont rendu la fonction Achats de plus en plus stratégique.
La fonction « Achats » est chargée de procurer les matières premières et les composants nécessaires à la production. Ces derniers doivent être livrés dans les délais, tout en étant conformes à la qualité et en quantité au cahier des charges.
La fonction achats constitue un réel levier privilégié permettant d’améliorer le profit de l’entreprise sans compromettre la pérennité et la valeur ajoutée de l’entreprise. 2. Le rôle des achats
Les achats jouent un rôle essentiel dans une entreprise
 Procurer les produits demandés en se basant sur des critères prédéfinis : quantité, qualité et délais avec un niveau de service et de sécurité d’approvisionnement.
 Informer l’entreprise des modifications du marché en amont; des menaces et des opportunités afin de mettre en place des propositions bénéfiques pour