Mercatique

3118 mots 13 pages

Chapitre 1 : La politique de produit

I. Le concept de produit-service

1/ L’offre de l’entreprise

L’entreprise propose un ensemble de bénéfices (valeurs) à ses clients sous la forme de produits, services, informations.
L’offre d’une entreprise résulte de l’analyse de trois dimensions : * Les attentes des consommateurs * L’offre des concurrents * Le métier de l’entreprise

2/ Biens ou services

* Biens pratiquement purs (= sans service associé) * Biens à forte composante «service » * Biens à forte composante matérielle (objets d’accompagnement) * Services quasiment purs (Ex : avocats)

3/ La classification des produits

a) Selon l’acheteur
• Biens de consommation
• Biens industriels

b) Selon la fréquence des achats
• Produits banals
• Produits anormaux (Ex : voiture, TV, caviar)

c) Selon la durée de vie ou d’utilisation
• Biens durables (biens d’investissement ou d’équipement)
• Biens non durables (consommation finale (Ex : une bouteille de Coca), consommation intermédiaire (Ex : une pelote de laine)).

d) Selon le comportement d’achat
• Achat routinier
• Achat réfléchi
• Achat d’impulsion

II. Le cycle de vie des produits

1/ Le concept de cycle de vie

Un produit a une vie limitée. Ses ventes passent par différents stades. Son niveau de profit varie en fonction de chaque stade. Les stratégies de gestion diffèrent à chaque étape.

Déclin
Maturité
Lancement
Croissance
Recherche

Les différentes étapes :

La recherche * Etude du marché & définition du besoin du consommateur * Développement du produit en laboratoire & à l’usine Dépenses importantes

Le lancement * Diffusion progressive du produit sur le marché * Coût de revient unitaire élevé Rentabilité faible ou négative
Stratégie classique : * Objectif : notoriété * Produit : gamme limitée (version de base) * Prix : élevé (écrémage) ou faible (pénétration)

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à la qualité et la régularité de ses produits (à l’opposé de la grande distribution), mais aussi de ses services avec des conseils personnalisés à la fois en amont et en aval, ce qui leur permet de garder des relations humaines avec leur clientèle. | | | | | | 3 II. Analyse au niveau stratégique 2.1 Définition des produits/services En ce qui concerne la commercialisation de produits, Grafé Lecocq vend bien évidemment des bouteilles de vins, mais aussi des carafes et des tire-bouchons.….

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| |C,A, |10 563 000 € |12 800 000 € |4 500 000 € |3 650 000 € |420 000 € | [pic] 8) Variables continues – représentation graphique a – Représentez cette série sous la forme d’un tableau et faites-en une représentation graphique. |Commerciaux | n°1 | n°2 |n°3 |n°4 |n°5 | |C,A, en milliers d'€ |165 |170 |172 |172 |173 | | | | | | | | | |n°6 |n °7 |n°8 |n°9 |n°10 | | |169 |170 |176 |180 |181 | | | | | | | | | |n°11 |n°12 |n°13 |n°14 |n°15 | | |151 |160 |174 |179 |175 | [pic] b – Analysez vos résultats L’ont peut remarqué que le chiffre d’affaire des 15 commerciaux et dans l’ensemble homogène avec une moyenne de 171….

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1°) La perception de l’offre par le consommateur est toujours subjective 1.1 La valeur de l’offre totale de cette gamme est de 11888 Euros TTC net. Ce prix me parait correct compte tenu de la niche de marché occupé ; En effet Mobalpa occupe un marché Haut de gamme ce qui explique son prix qui est cohérant en rapport avec les qualités du produit. 1.2 Compte tenu des nombreux services proposés j’estimerais ce séjour pour 2adultes en pleine saison pour une durée de 15jours à 2250 Euros On peut dire que la valeur de l’offre est subjective par rapport aux clients car ils dépendent bien souvent de leurs situation sociale donc dépend de leurs budgets et pour le séjour cela dépend si cela se passe en pleine saison ou non, pour quelle durée etc… et le consommateur juge par rapport à la position occupée par le produit dans son esprit par rapport aux produits concurrents mais également à son aspect notamment l’esthétisme du produit le packaging la marque… 2°) De nombreux facteurs sont à prendre en compte dans la fixation du prix 2.1 Les éléments à prendre en compte pour une fixation d’un prix sont : - Le prix de revient (coûts à supporter pour la réalisation et la commercialisation des produits) - De la demande ; Pratiquer le prix psychologique, c’est faire correspondre le prix du produit à ses qualités telles que reconnues par le client.….

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MERCATIQUE7 MARCHEOFFRE
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Qu’est ce qu’un produit ? a) Le produit peut être un BIEN Résultat de l’activité de l’entreprise Il est tangible, c’est un bien matériel : ex chaussures, téléviseurs…. b) Le produit peut être un SERVICE • Prestation ou performance permettant de mettre à la disposition du consommateur une capacité technique ( ex: coiffure) ou intellectuelle (ex : leçon de mercatique) • C’est un produit intangible, donc immatériel. LE MARCHE : L’OFFRE 2.….

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Pour des raisons évidentes de confidentialité, les données chiffrées et les éléments de la politique commerciale de l’organisation ont pu être modifiés. Il est demandé au candidat de se situer dans les contextes des données présentées et d’exposer ses solutions avec concision et rigueur en prenant soin de justifier ses démarches. Le sujet se présente sous la forme de 2 dossiers indépendants.….

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LE MARCHÉ DE L'ULTRA FRAIS ( Introduction ) L'analyse porte sur le marché des produits ultra frais. C'est un marché en maturité qui progresse peu. Il a même vu ses ventes baisser lors du déclenchement de la crise économique en 2008. les producteurs doivent chercher de nouveaux relais de croissance car en 2009 les ventes n'ont progressé que de 1% en volume. C'est également un marché oligopolistique, dominé par des grands groupes.….

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