Mission entretien vente
Réorganisation des stocks
1er – ANNALYSE DE LA SITUATION
La période des fêtes de noël et du nouvel est considérée comme la saison haute dans tous les magasins FNAC de France. Par conséquent, elle est la seule période de l’année où la FNAC Marseille dispose de stocks. Le reste de l’année, les stocks sont inexistants et tous les produits disponibles sont dans le linéaire.
Durant cette période, les stocks sont donc débordés et les places libres sont très restreintes voire inexistantes.
Il a donc été jugé nécessaire qu’un nouveau rangement s’effectue principalement dans le rayon BD pour qu’il y ait un meilleur repérage et surtout que cela augmente la rapidité lors du réapprovisionnement des rayons.
2ème – LES OBJECTIFS À ATTEINDRE
Plusieurs buts ont été exprimés quant à l’organisation des stocks et des classements de BD. Il a donc été convenu que :
- Un classement alphabétique par les titres de BD soit effectué.
- Un rangement par tome par ordre croissant au sein d’une même série.
- Une numérotation des étagères.
- Optimiser le rangement pour effectuer un gain de place.
La place est une denrée rare dans le rayon BD, il est donc nécessaire de faire astucieusement sans pour autant que cela soit incompréhensible pour un inconnu. Le but est de trouver au plus vite le placement de la BD puis du numéro de son tome de manière à reproduire quasi à l’identique le l’organisation du linéaire du magasin.
3ème – OUTILS NECESSAIRES
Pour permettre une bonne organisation des stocks et prévoir les arrivés ainsi que les sorties, il est nécessaire de s’entourer de quelques outils.
- Les dates de réapprovisionnement des BD.
En période de fêtes, les plus grandes livraisons s’effectuent le mardi. Le reste de l’année, les commandes arrivent du mardi au samedi. Il est donc possible dès le samedi de prévoir des places et d’organiser les stocks en vue du nouvel arrivage. Le but étant d’adopter une méthode FIFO.
- Les étagées des stocks.
Chaque rayon