Pduc

Pages: 11 (2664 mots) Publié le: 2 avril 2012
I- Analyse de l’unité commerciale




A- CONTEXTE GEOGRAPHIQUE & ORGANISATIONNEL



A – GROUPE CARREFOUR : UNE SOCIETE ANONYME



(Fiche d’identité de Carrefour
1959 : Création de la société Carrefour par les familles Fournier et Defforey.
1663 : Carrefour invente un nouveau concept de commerce :
L’hypermarché.
1976 : Carrefour lance les« Produits libres », des produits sans marque.
2010 : ( N°1 de la grande distribution en Europe et N°2 mondial
( Segment de clientèle : b to c
( Siège social : Levallois- Perret (Hauts de Seine)
( 96,2 milliards de chiffre d’affaires (hors essence) en 2009 (+0,9% par rapport à 2008)
( 495 000 collaborateurs dont 140 000 en France, le groupeCarrefour est le 7ème employeur privé mondial et le 1er en France
( 4 formats de magasins : Hypermarché, Supermarché, Maxidiscount, Proximité


6 magasins de proximité :

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|CA : 3.6 millards d’euros|



Présence de Carrefour dans le monde (2007)













B – MON UNITE COMMERCIALE : MARCHE PLUS

(Fiche d’identité de Marché Plus
( Raison Sociale : MLR Distribution
( Activité : Vente de fruits & légumes - Epicerie - Produits laitiers - DPH
( Directeurmagasin : M. Christophe Le Roch
( Surface de vente : 300 m²
( Horaires d’ouverture : du lundi au samedi de 7h à 21h et le dimanche matin.
( Effectif : 7 personnes
( Nombre de clients par jour : 432
( Chiffre d’affaires mensuel : 100582,37 €
( Panier moyen : 7,8€
( Zone de chalandise : voir en annexe


( L’organisation del’unité commerciale (VOIR ANNEXE)


CONTEXTE COMMERCIAL


1- L’offre produit
Marché Plus propose un assortiment court et complet qui répond aux besoins quotidiens des clients, un assortiment de près de 4000 références. Nous proposons également un assortiment de produits biologiques avec 147 références au total, toutes familles confondues (frais,épicerie, fruits&légumes, liquide et DPH) et un assortiment de premier prix avec la marque n°1 pour répondre à la baisse du pouvoir d’achat. De plus, il propose des produits MDD (Grand Jury, Reflets de France).


2 - Répartition du chiffre d’affaires

|Département |Chiffre d’affaires |
| Epicerie |73839.80|
|Liquides |89140.66 |
|D.P.H |16682.32 |
| |83 |
|Bazar |8325.18 |
|Fruit Et Légumes |72.27 ||* |11 |
|Fromage Traditionnels |11887.46 |
|Dépôt pain |359 |
|Point Chaud |2380 |
|A.P.L.S |15595.36 |
|UltraFrais |16631.47 |
|Surgelé Glace |9848.57 |
|Service |1848.33 |
|Charcuterie LS |10737.10 |
|Boucherie Libre Service |4883.57 |
|Volaille LS...
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