T.p.e agriculture biologique
Qu'est-ce que le Bio ?
Histoire : * Origines : L’agriculture biologique est née de l’initiative de médecins et d’agriculteurs qui dans les années 1920 ont eut des nouveaux courants de pensées reposant sur des principes écologiques.
Tout d'abord en Allemagne ou certains s'inquiéter déjà de l'arrivée des engrais et de la chimie dans l'agriculture.
Dès le début du siècle un mouvement de résistance pour une agriculture saine se déclare en Autriche, Allemagne et Suisse puis se propage en Australie, Hollande, dans les pays scandinaves *Débuts difficiles en France :
L'agriculture Biologique se développe lentement en France a partir des années 50. Après la seconde guerre mondiale, des médecins, agronomes et philosophe lancent le débat sur une agriculture biologique suite aux constats des maladies et cancers en augmentation.
Mais ce n'est qu'en 1962 que le Label AB apparait en France avec l'aide de personnalités comme Raoul Lemaire (sélectionneur de céréales), Sean Boucher et André Louis (ingénieurs agronomes).
En 1980, la loi d'orientation agricole reconnait enfin une agriculture n'utilisant ni pesticides, ni produits chimiques et son décret d'application du 10 mars 1981 définit les conditions de production de cette agriculture qui ne sera officiellement nommé "agriculture biologique" que 7ans plus tard : le 30 décembre 1988. En 1990, la France est relayée au 10e rang des nations alors qu'elle avait un rôle de leader 10ans plus tôt . Le Bio a prit une grande place à l'échelle mondial .
Définition :
Un produit issu de l'agriculture biologique est soit un produit agricole ou une denrée alimentaire
Un produit Bio répond a certains critères comme : Objectifs écologiques : Biodiversité, respect des paysages, promotion du recyclage, choix des espèces produite en fonction des conditions naturelles, recherche de limite des dépenses énergétiques ... Objectifs sociaux : Coopération et pas compétition, équité entre les différents