4p Complement Alimentaire

il l’est aussi, par le soin qu’il met aux explications. VI Préface Une préface élogieuse se doit d’évoquer de futures éditions. Dans ces nouvelles versions, j’espère que F. Rouessac et son épouse pourront trouver la place de quelques compléments : sur la balance, je l’ai dit, mais aussi sur les méthodes électrochimiques, l’échantillonnage – si rarement discuté –, et sur le traitement des données numériques (conservation des données primaires, archivage, traitements statistiques, présentations