Achat Et Approvisionnement

Achats · Directeur des achats Le directeur des achats définit et met en oeuvre la politique d'achats de l'entreprise en liaison avec la direction générale. Il garantit la réalisation des objectifs qualitatifs, quantitatifs, organisationnels et financiers en matière d'achats de produits et/ou de services. Activités principales Définition de la stratégie et de la politique d'achats de l'entreprise * Dialoguer avec la direction générale de l'entreprise afin de prendre en compte l'ensemble

DAS en Management stratégique Achats, Logistique et Approvisionnements Session 2014-2015_Volée 14 MODULE ENSEIGNANT DATE MATINÉE D'INTRODUCTION Divers enseignants du programme Vendredi 5 septembre 2014 9h30 - 13h00 3383 Ahmed Camara – Ecole hotelière de Lausanne (EHL) Vendredi 5 septembre 2014 14h15 - 21h00 3383 8h15 - 13h00 3383 14h15 - 21h00 5220 8h15 - 13h00 5220 14h15 - 21h00 5220 8h00 - 17h30 5220 14h15 - 21h00 5220 8h00 - 17h30 5220 Vendredi 10 octobre 2014 14h15

Explications Achat de matières premières Achats stockés d’autres approvisionnements Ventes de produits finis Il n’est pas possible de déterminer les achats par matières premières ou consommable, ainsi que le chiffre d’affaire par produit vendu. Achats non stockés de matières et de fournitures Il faudrait pouvoir distinguer entre les achats de matière ainsi que les fournitures administratives. Transports de biens Frais postaux et de télécommunication Leur rattachements ayux cycle des achats et des

Logistique, HEC Montréal. © 2011,2011 Service d’enseignement de la Gestion Opérations et de lade la Logistique, HEC Montréal. Plan de la présentation Approvisionnement : • Les enjeux de l’approvisionnement; • Les critères de sélection des fournisseurs; • Un ou plusieurs fournisseurs? • Les relations acheteurs-fournisseurs; • Approvisionnement et chaîne d’approvisionnement; • Discussion du cas Delta Steel. 2 © 2011, Service d’enseignement de la Gestion des Opérations et de la Logistique

| |Achats de matières premières | |Ventes de produits finis | | |Variations des stocks | | | | |Autres approvisionnements | |Produits financiers | | |Achats de services

autres services de l’entreprise sont aussi demandeurs en biens (fournitures de bureau…) et en prestations de services (entretien, transports…). D’après les besoins qualitatifs et quantitatifs exprimés par les différents services, le service approvisionnement choisit des fournisseurs en fonction de critères précis : * ------------------------------------------------- Qualité ; * ------------------------------------------------- Délais d’approvisionnement ; * -------------------------------------------------

Grandes Ecoles de Commerce et de Gestion Ecoles d’Ingénieurs Marrakech 2009 – 2010 Gestion de la Production Gestion Gestion Stratégique des Approvisionnements Gestion de la Production Gestion Stratégiques des Approvisionnements n io st Ge on ti uc od Pr U 3S 00 GP Abdelkabir Charkaoui a.charkaoui@ucam.ac.ma ch ke ra ar M – a. charkaoui 2009/2010 Straté Gestion Stratégique des Stocks d’ Définition d’un STOCK Gestion de la Production C’est un ensemble des matières

charges indirectes. 3- Cout d’achat Cacao Quantité Montant unitaire Total Achat Matière 1ere 16t 238,5 3816 Centre Approvisionnement 16t 24€ 384t Cout d’achat 16t 262,5 4200 Q MU Total Q MU Total SI 12t 232 2800 Sorties 12,5t 250 3125 Entrée 16t 262,5 4200 SF 15,5 250 3875 Somme 28t 250t 7000 Somme 28t 7000 Lait en poudre Quantité Montant unitaire Total Achat Matière 1ere 2,5t 486 1215 Centre Approvisionnement 2,5t 24€ 60 Cout d’achat 2,5t 510 1275 Q MU Total Q MU Total SI 1t 440 Sorties

........................................  2   1.2.2   Le  service  GRH  :  Politique  sociale  ......................................................................................  4   1.2.3   Achat  –  Approvisionnement  ..............................................................................................  5   1.2.1   Logistique  ................................................................................................

cycle « achats- fournisseurs »: 6 II. Méthodologie d'audit interne et opérationnel dans la fonction achats: 9 II.1 Les finalités de la fonction achats : 9 II.2 Les services intervenants dans le processus d’achats : 20 II.3 L’organisation typique du cycle « achats- fournisseurs » : 20 Conclusion 84 Bibliographie 85 Introduction Dans le contexte actuel, le cadre contemporain de la gestion est celui de la recherche d'une compétitivité permanente. La part des achats dans