Acid

l’activité cellulaire 1. Les besoins des cellules Les cellules ont des besoins : - en matière pour la fabrication de nouvelles cellules permettant la croissance et le renouvellement. Exemples : besoins en eau, ions minéraux, acides aminés et acides gras - en énergie pour accomplir leur fonction. Exemples : besoins en dioxygène et en glucose essentiellement 2. Variation des besoins en fonction de l’activité Composition du sang entrant et sortant d’un muscle au repos et

ailleurs en raison de leur traitement ils doivent éviter certains aliments En général il faut éviter les aliments riches en acides gras saturés et en cholestérol : - les abats - le beurre - la charcuterie - le jaune d'oeuf - la crème fraiche - le chocolat - la patisserie du commerce. Il faut augmenter la consommation : - d'aliments riches en acides gras insaturés (margarine, huile de maïs, de tournesol, de pépins de raisin, de soja) - de fibres alimentaires ce qui entraîne

de lutter contre le scorbut. La Criste Marine contient également une huile essentielle, utilisée pour lutter contre l'obésité, et elle aurait également des particularités intéressantes en cosmétique, puisqu'elle est concentrée en anti-oxydants* et acides aminés*. 4/33 2) Composition de l'huile essentielle L'huile essentielle* (« HE ») est une substance odorante et volatile, extraite des plantes sous forme liquide. Elle ne contient aucun corps gras, et provient d'une sécrétion naturelle, élaborée

digestion aboutit à la libération, par hydrolyse, de tous les acides aminés présents dans les protéines ingérées. Ils sont alors absorbés au niveau intestinal et utilisé par les cellules humaines pour constituer leurs propres protéines. Les enzymes présentes dans les cellules et les conversions possibles font que huit acides aminés seulement sur les 20 sont absolument indispensables. Les douze autres peuvent être synthétiser à partir de ses 8 acides aminés essentiels. Ex. d'acides aminés essentiels : méthionine

dans lequel sont formés les acides aminés du polypeptide. * A chaque codon de nucléotides (3 nucléotides) correspond un acide aminé. * 1 acide aminé est désigné par plusieurs codons. 1 codon ne désigne qu’on seul acide aminé (il y a 64 triplets de nucléotides et seulement 20 acides aminés). * Le code génétique est le même pour tous les êtres vivants : il est universel. 2.2.2 La deuxième étape : l’étape cytoplasmique * L’assemblage des acides aminés se fait dans les ribosomes

est la liaison entre deux acides aminés. On appelle polypeptide une « petite protéine » (moins de 50 acides aminés) Organisation spatiale des protéines - Structure primaire : C’est la séquence des acides aminés qui constituent la protéine sont qui reliés entre eux par des liaisons peptidiques. La structure spatiale détermine la structure spatiale et les propriétés de cette protéine. - Structure secondaire : Elle correspond à un arrangement régulier des acides aminés selon un axe. La chaîne

molasse. Donc érosion du calcaires à rudistes dépôt des calcaires et grès plissements des trois terrains mise en place de la faille Partie 2 - Exercice 2 obligatoire : Stabilité et variabilité des génomes et évolution Document 1 : protéine de 60 acides aminés présentes chez un nombre important d'espèces fort degré de similitude les différences portent sur les mêmes positions d'acides aminés (ex 12, 23, 60) certaines régions de la protéine, jamais affectées (entre 42 et 58- entre 12 et 21) pas

ACIDES FAIBLES – BASES FAIBLES Exercice 1 1) Définition acide, base. Un acide est un corps susceptible de libérer un proton H⁺ et une base est un corps susceptible de fixer un proton H⁺ . 2) Définir un couple acide/base. HA↔ H⁺+A⁻ couple HA/A⁻ et B+H⁺ couple BH⁺/B. 3) Donner les formules chimiques des bases conjuguées des acides suivants : a) H-COOH/ H-COO⁻ 4) Donner les formules chimiques des acides conjugués des bases suivantes : a) C₂H₅-NH₂/C₂H₅-NH₂ b)H₂O/HO⁻ d)H₃O⁺/H₂O e)CH₂Cl-COO⁻/CH₂Cl-COO⁻

Ivánovich Oparin (1894-1980). Dans son œuvre l'origine de la vie (1936) a proposé que des molécules organiques simples existantes dans les océans primitifs se sont converties, en présence d'un hydrogène, en molécules organiques plus complexes, comme les acides aminés. L'énergie nécessaire pour ces réactions aurait été fournie par des éclairs. Cette hypothèse a obtenu un appui considérable surtout après l'expérience de Stanley Miller, qui a simulé les conditionnes de l'atmosphère primitive telle une preuve

pression osmotique est toujours supérieure à la pression atmosphérique (2 à 20 atm). La pression osmotique des vacuoles est globalement stable, (sauf au niveau des stomates où elle est régulée pour ouvrir ou fermer l’ostiole). Les acides carboxyliques : Les acides carboxyliques confèrent un pH faible aux vacuoles, en général proche de pH5. Les principaux sont l'acide citrique, l'acide oxalique et l'acide malique. Les plantes grasses vivent en milieu très sec, et donc doivent maintenir leurs