Acid

va se dissocier en ions Na+ et OH- . Cette dernière molécule d'OH- est très réactive et cherche à se débarasser de son électron en trop. Elle va ainsi attaquer des acides aminés qui s'étaient regroupés pour ne former qu'une seule molécule et permettre plus de performance. Mais la molécule d'OH- va dissocier cette molécule en deux acides aminés, ce qui rendra la réaction trop demandante en énergie et elle ne pourra ainsi pas s'effectuer. 3)La pepsine est une enzyme des sucs gastriques servant à

stock de glycogène hépatique est toutefois limité et donc rapidement épuisé. Le foie peut cependant produire du glucose à partir d’autres métabolites comme des acides aminés (provenant des protéines), des acides gras (provenant des réserves de graisse). - Cette réaction s’appelle : (acides aminés devient glucose) la néoglucogenèse acides gras devient glucose. Ainsi, en cas de jeune prolongé, la glycémie peut être maintenue très longtemps à une valeur proche de la normale. c. la constante glycémique

carence.  Elle peut avoir un intérêt prophylactique ou thérapeutique. (DHA, EPA). • Dans le traitement de certains cancers, une supplémentation en certains acides aminés comme l'arginine a été discutée. • Il existe notamment des supplémentations : ▫ en vitamines (vitamine D), ▫ en minéraux (calcium, magnésium, fer) ▫ en acides gras oméga-3 (DHA, EPA). Calorie  La calorie est une unité d’énergie définie par le chimiste et physicien Nicolas Clément en 1824. • Le terme apparaît

groupes alimentaires GROUPES | ALIMENTS | APPORTS PRINCIPAUX | GROUPE I | Lait et dérivés (yaourt, fromage) | Protéines et calcium | GROUPE II | Viande, œuf, poisson | Protéines et lipides | GROUPE III | Matières grasses :- Animales- Végétales | Acides gras saturésAcides gras poly-insaturés | GROUPE IV | Féculents, céréales,Produits sucrés | Glucides énergétiques,Protéines, sels minéraux, vitamines et fibresGlucides « rapides » | GROUPE V | Légumes et fruits Crus | Minéraux, vitamines, glucides

(saccharose, amidon) Qu’est-ce qu’un acide animé ? Les acides aminés sont une classe de composés chimiques possédant deux groupes fonctionnels : à la fois un groupe carboxyle et un groupe amine . Parmi ceux-ci, les acides aminés se définissent par le fait que leur groupe amine, est lié à l'atome de carbone adjacent au groupe acide. Les acides aminés sont souvent distingués d'après les propriétés de leur chaîne latérale : - les acides aminés apolaires (ou aliphatiques, hydrophobes) tendent

précisément ces différences en comparant les 15 premières séquences les plus ressemblantes à notre séquence expérimentale par ClustalW2, qui identifie les mutations ponctuelles et les séquences conservées. [pic] Figure 2 : observation des mutations en acides aminés des 15 séquences les plus proches. Le but est de déterminer les répercutions des mutations sur le phénotype de l’animal. Pour cela, nous allons étudier les possibles modifications structurales de notre protéine dues à ces mutations. nous

profondément dans le système respiratoire. 2. Quel est l’origine des pluies acides ? Et quels sont leurs effets sur la sante et l’environnement ? Les pluies acides, se forment lorsque les oxydes de soufre et d’azote s’associent à l’humidité de l’air pour libérer de l’acide sulfurique et de l’acide nitrique qui sont ensuite transportés très loin de leur source avant d’être précipités sous forme de pluies acides. Les enfants, les personnes âgées et celles qui ont des problèmes respiratoires et

Moleculaire - Prs C. Housset et A. Raisonnier 2009 - 2010 Plan du cours 2009 - 2010 Biologie Moleculaire - Prs C. Housset et A. Raisonnier 3/207 Plan du cours 3 Plan du cours 9 Objectifs PAES commun DHU Paris-Est 15 Partie I : La structure des acides nucleiques 17 Chapitre 1 : Molecules simples 18 1.1 Phosphates 19 1.2 Ribose, desoxyribose 20 1.3 Purine, Pyrimidine 21 1.4 Bases puriques 22 1.5 Bases pyrimidiques 23 1.6 Nucleosides et nucleotides 24 1.7 Nomenclature des unites nucleotidiques

peptidique : 147 acides aminés, Masse Molaire : 16000,50 Da Composition, en pourcentage du nombre total d'acides aminés : Ala 10,2 Cys 1,4 Asp 4,8 Glu 5,4 Phe 5,4 Gly 8,8 His 6,1 Ile 0,0 Lys 7,5 Leu 12,2 Met 1,4 Asn 4,1 Pro 4,8 Gln 2,0 Arg 2,0 Ser 3,4 Thr 4,8 Val 12,2 Trp 1,4 Tyr 2,0 Acides aminés indéterminés : 0,0 % Séquence protéique de l’hémoglobine HbA Informations : drep.pro Séquence peptidique : 147 acides aminés

Cycle de Krebs ou de l’acide citrique Glycogène Le cycle de Krebs est la voie terminale d’oxydation du glucose et d’autres molécules énergétiques (acides aminés, acides gras) GLUCOSE glucose Glycolyse Pyruvate Acides aminés Acides gras Acétyl-CoA L’Acétyl-CoA est l’intermédiaire commun de dégradation de glucides, acides aminés et acides gras et la molécule qui entre dans le cycle Cycle de l’acide citrique 1 Acétyl-CoA 2 Localisation du Cycle de Krebs La décarboxylation du pyruvate pour