Action Commerciale Dégustation De Chocolats De Noel

particularité est de vendre ce produit dans des boutiques spécialisées et non dans des supermarchés contrairement à ses concurrents. Les vendeurs des boutiques sont des spécialistes du café qui vendent le café comme des grands crus et proposent des dégustations gratuites. Le but est de créer un effet élitiste. La cible principale de Nespresso La cible de Nespresso est principalement les passionnés du café qui veulent des produits modernes et savoureux. Problématique : Comment transformer un produit usuel

Collet. Avec un large choix de thé ou infusion en vrac et de nombreux accessoires, les consommateurs ont également la possibilité de consommer leur boisson sur place. Rachel Collet gère seule le magasin sauf pendant les périodes festives telles que Noël où deux personnes supplémentaires sont présentes pour servir les clients, réaliser les paquets cadeau, etc.. La boutique est ouverte du mardi au samedi, de 10h30 à 19h00. Avec un chiffre d’affaires de 76 400€ au 31 décembre 2010, nous pouvons observer

produits simples, saints et bons pour le bien etre des consommateurs Conclusion p.17 Annexes p.18 3eme PARTIE p.20 Le comportement du consommateur sur le marché local et national Le marché des tablettes de chocolat Lindt Introduction p.22 A Analyse de la demande au niveau national B Le comportement du consommateur C Innovations p.23 Quelques exemples d’innovations Conclusion p.24 4eme PARTIE p

déjeuner équilibré…..). Plusieurs slogans se sont succéder depuis 1968 : ! - ! 1968 : "Délicieux entremet à la noisette, dessert savoureux 1976 : "Nutella, c'est beaucoup de bonnes choses sur une tartine 1978 : "Nutella, c'est bien autre chose que du chocolat à tartiner » 1982 : "Chaque jour, Nutella sur une tartine » 1983 : "Pas un goûter sans Nutella » 1984 : "20 ans d'expérience feront toujours la différence » 2000 : "Nutella, chaque jour, c'est du bonheur à tartiner Aujourd'hui : "Nutella, il en faut

doivent parfois s'adapter à des changements radicaux sans pouvoir agir sur leurs causes. L’analyse permet d’identifier les tendances d’un marché. Lorsque les grandes tendances sont identifiées, on peut alors adapter la politique marketing et les actions à mener. Définition du périmètre stratégique  Le secteur : Marché du café (Capsules-dosettes et machines à café) En France les deux concurrents principaux de Nespresso sont TASSIMO qui est le numéro un, avec 42% du marché français (=  « Kraft »

exclusivement à partir de produits bio, les spécialités du restaurant sont à savourer dans le cadre du « Menu Découverte », un voyage culinaire qu’ASMAE HOUDZI, chef cuisinière, élabore chaque jour en fonction du marché. Le Menu Découverte consiste en une dégustation composée de 2 entrées, 1 plat et 1 dessert suivi du traditionnel thé à la menthe et pâtisserie Marocaine. I- Fiche signalétique : Dénomination social : LE BOUGAINVILLIER Statut juridique  : S.A.R.L Domaine

Chocolat (fabrication) Sept. 2010 / NRO & FBO / EMA 0IAA09/X7 NAF rév.2, 2008 : NACE rév.2, 2008 : 10.82Z 10.82 Graphique clé Production française de chocolat unité : % des variations annuelles sur données en tonnes Estimation et prévision Xerfi (source primaire Agreste) 8% 6,2% 6% 4% 5,5% 4,6% 4,3% Prévisions 2011 Consommation des ménages en chocolat et confiserie (en volume) Production de chocolat (en tonnes) +0,5% 2% 0% 1,4% 1,0% -1,5% -2% 2004 2005 2006 2007 2008

Le chocolat [ʃɔkɔla][1] est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre ; on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille. Consommé initialement sous forme de boisson épicée en Amérique centrale, le xocoatl, il se démocratise

apparait. Le secteur de la confiserie est désormais omniprésent dans notre patrimoine. On en retrouve en effet presque dans tous les commerces de petite et de grande taille et c’est également un symbole de plaisir, de partage et de fête comme pour Noel, Pâques ou encore Halloween. La consommation de la confiserie continue de progresser et on peut remarquer que cette dernière a augmenté de près de 20% en 30 ans. Se distingue par la suite les produits artisanaux des produits industriels. Sur le plan

PGC (Produits de Grande Consommation), département APLS (Autres Produits Libre Service), département textile, département GPEM (Grand et Petit ElectroMénager), département BAZAR, Il y a un chef à la tête de chaque département assisté par un groupe commercial chargé des commandes des produits manquants dans la réserves ou les rayons, ces derniers son dirigés par des chefs rayons. Présentation des départements effectués durant le stage : I. Département réception marchandise : La receprtion marchandise