Activité Repas En Creche

de l’huile de palme, qualité des produits : proposition des produits d’agriculture biologique. Je souhaite que nous puissions garantir à nos clients et prospects l’absence d’acides gras Trans -huiles végétales hydrogénées, dans la préparation des repas afin de rebondir sur l’actualité relatant leur interdiction aux Etats-Unis. - les arguments relatifs au respect de l’environnement : pesée des résidus, tables de tri en self-services, minimisation de l’emprunte carbone des produits approvisionnés

doivent garantir une bonne accessibilité à l’ensemble des divers lieux destinés aux résidents, - des locaux de services nécessaires au fonctionnement de la structure. L’établissement peut, par ailleurs, disposer : - d’espaces dédiés à d’autres activités (commerces, salon de coiffure…..). Celles-ci sont à encourager dans le cadre de projets intergénérationnels pour ouvrir au maximum ces lieux de vie à des personnes extérieures, - d’un jardin, d’une ou de plusieurs terrasses et d’espaces extérieurs

différentes informations -Renseigner une fiche d’observation -Transmettre des informations pertinentes -Formuler des réponses précises -S’exprimer clairement avec une terminologie et une orthographe correctes -Réaliser une fiche opératoire d’une activité -Respecter le secret professionnel On vous demande : ! de réaliser ce compte rendu sous forme de dossier : Utiliser un traitement de texte pour le rédiger, si c’est possible ; Présenter ce travail soit sous forme de dossier relié, soit dans une

expériences précédentes ; En effet, j’ai déjà eu l’occasion de faire trois stages : en crèche, en maison de retraite et en cuisine centrale. De ces trois expériences, c’est celle en maison de retraite que j’ai le plus apprécié : les taches variées, le contact avec les résidents ainsi qu’avec le personnel m’ont conforté dans le choix de mon avenir professionnel. Ce stage m’a appris les différentes activités qu’exercent les aides soignantes, les infirmières, les agents de services hospitaliers

concrétiser mes attentes professionnelles et me donne la volonté du travail bien fait. 3 stages y sont obligatoires, un premier en crèche, un second en école maternelle et un dernier en maison de retraite. Après m'être renseignée auprès de mes professeurs et de mes proches, j'ai l'envie de faire mon premier stage en compagnie des personnes handicapées et non en crèche car l'année d'après un stage en école maternelle m'est proposée, et parce que je souhaite découvrir les trois publics (enfants, personnes

conduisant au diplôme d’Etat d’auxiliaire de puériculture. Module 1 bis : « activités d’éveil, de loisirs, d’éducation et d’accompagnement à la vie sociale » L’objectif de formation de ce module : élaborer et mettre en œuvre des activités d’éveil, de loisirs, d’éducation et d’accompagnement à la vie sociale adaptées à l’enfant ou au groupe. La création d’une ou plusieurs fiches projet d’activité concerne donc les activités d’éveil de l ’enfant.2- La fiche projet d’activité d’éveil: un outil d’aide

concordance entre réglementation et recommandation. Pour la population scolaire, comme pour l’ensemble des populations nourries en collectivité, la recommandation du GEMRCN demeure un guide pratique permettant de veiller à la qualité nutritionnelle des repas servis. Document téléchargeable sur le site http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/oeap/gem/table.html SOMMAIRE Paragraphe Préambule 1 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 3 1 Intitulé Page 7 9 9 10 11 11 11 12

concordance entre réglementation et recommandation. Pour la population scolaire, comme pour l’ensemble des populations nourries en collectivité, la recommandation du GEMRCN demeure un guide pratique permettant de veiller à la qualité nutritionnelle des repas servis. Document téléchargeable sur le site http://www.economie.gouv.fr/directions_services/daj/marches_publics/oeap/gem/table.html SOMMAIRE Paragraphe Intitulé Préambule Page 7 1 Constats 2 Objectifs nutritionnels 9 Augmenter la consommation

RECUEIL DE DONNEES 1- Zoé dans la structure La structure est une crèche municipale d’une capacité d’accueil de 20 places, gérée par la mairie de Saint Herblain. Le coût à la charge des parents, est calculé par les services de la mairie, en fonction des données indiquées par la Caisse d’allocation Familiale. Cela tiens compte des revenus du ménage et de la composition. C’est le taux d’effort horaires. La mairie se charge de l’établissement de la facturation mensuel et

structures qui m’ont beaucoup appris sur ce que j’espère être mon futur métier. Avant d’être en mention complémentaire « Aide à domicile », j’ai réalisé dans le cadre de mon BEP 3 stages d’une durée de 1 mois. J’ai effectué le premier dans une crèche, puis les 2 suivants en maison de retraite. Le premier à l’EHPAD (Etablissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes) Maison Joly à Montbéliard puis le suivant dans le Foyer Georges Pompidou à Belfort. Ces 2 derniers stages m’ont plu