Alcool

l’alcool nous ouvrait un sujet très vaste qui pouvait devenir aussi très vague. Il a donc fallu que nous recentrions nos idées dans un domaine moins vague ; c’est pourquoi nous avons décidé de nous diriger vers une problématique visant la conception des alcools et sur ses différents types de fabrication. Notre problématique étant : L’alcool du moyen âge à nos jours, a-t-il toujours été fabriqué de la même façon ? c) Etapes de la recherche : Nos recherches ont débuté par une multitude de questions

1 Ø Séquence .... Étudier un recueil de poèmes du XXème siècle : Alcools de Guillaume Apollinaire (1913) Séance ... Explication linéaire de "La chanson du Mal-Aimé" (strophes 55 à 59, cinq dernières strophes du poème) Problématique : En quoi Alcools est – il un recueil poétique alliant la tradition à la modernité ? Parcours : modernité poétique ? Objet d’étude : la poésie du XIXème au XXIème siècle Introduction : 1. Présenter l’auteur, le recueil et son importance dans la poésie

Introduction Publié en 1913, Alcools est le premier recueil de Guillaume Apollinaire, écrit entre 1898 et 1912 2) Situer le texte étudié dans l’œuvre : Au depart le poème« Marie »fut paru ponctue , mais il est reecrit sans ponctuation en 1913 dans Alcools, entre « Le Voyageur », poème de l’errance et du souvenir.  3) Dégager la structure, le fil conducteur du poème : Le debut de la poesie s’adresse a marie

APOLLINAIRE, ''Alcools'' 1 www.comptoirlitteraire.com présente ‘’Alcools’’ (1913) recueil de poèmes de Guillaume APOLLINAIRE On trouve ici les textes et les commentaires de : ‘’Les colchiques’’ (p.2), ‘’Palais’’ (p.4), ‘’Chantre’’ (p.5), ‘’Crépuscule’’ (p.5), ‘’Annie’’ (p.7), ‘’La maison des morts’ (p.8), ‘’Clotilde’’ (p.13), ‘’Cortège’’ (p.14), ‘’Marizibill’’ (p.16), ‘’Le voyageur’’ (p.17), ‘’Marie’’ (p.20), ‘’La blanche neige’’ (p.21), ‘’Poème lu au mariage d’André Salmon’’

Guillaume Appolinaine est un poète du 20 ème siècle .Il a écrit ce poème alors qu’il est en prison pour un vol .Ce poème appartient a la suite poètique « A la santé » dans Alcool . Le schéma progressif de ce poème se traduit par une sorte de chute puis vers la fin du poème ,un retour à l’espoir . 1) La prison : il évoque dès le 1èr vers le lieu où il se trouve «  avant d’entrer dans ma cellule » -la prison va lui faire perdre son identité: Il évoque ainsi une déhumanisation ,une dégradation

substance, l’alcoolique va devenir anxieux, attraper des maux de tête, des tremblements, être nauséeux et va même suer. Il pourra même avoir des hallucinations, de la fièvre, une perte de conscience voire même une crise d’épilepsie si la période sans alcool est trop longue (plusieurs jours). L’alcool agit dans les synapses du circuit de récompense. Il inhibe une substance responsable de la régulation de la destruction de la dopamine, la monoamine oxydase. La dopamine, qui n’est donc plus en partie détruite

Comment peut-on placer un atome d’oxygène sur un alcane ? - par une liaison simple -OH - par une liaison double =O - les deux -COOH 2 Les alcools Groupe caractéristique : -OH Formule générale : CnH2n+2O ou CnH2n+1OH Nomenclature : suffixe –ol en précisant la position de la fonction alcool Exemples : CH3-CHOH éthanol CH3-CHOH-CH2-CH3 butan-2-ol (CH3)3-COH 2-méthylpropan-2-ol 3 Les composés carbonylés :

iodo. Les alcools : Les mol´ecules de cette famille pr´esentent toutes un groupe hydroxyle R-OH fix´e sur leur chaˆıne carbon´ee. Les alcools `a chaˆıne carbon´ee satur´ee ont pour formule g´en´erale : Cn H2n+1 OH On d´enombre trois types d’alcool : ­ les alcools primaires R-CH2 -OH (alcools I) ­ les alcools secondaires (alcools II) ­ les alcools tertiaires (alcools III) Exemples : ­ l’´ethanol : CH3 -CH2 -OH (alcool I) ­ le propan-2-ol : ­ le 2-m´ethylpropan-2-ol : (alcool II) (alcool III) Diff´erenciation

garni de 3000 fleurs de soie. Il est porté par des hommes forts à bras tendus. Ils s’arrêtent sous chaque potale (niches dans lesquelles on mettait des statuettes de saint) et à chaque terrasse de café où sera servi aux porteurs le traditionnel Pékèt (alcool). Le soir a lieu une série de concerts. -Le 15 aout à 10h débute la procession par la sortie de la Vierge noire du 16ème siècle de l’église Saint Nicolas portée par 6 scouts et se dirige vers l’église dans laquelle a lieu une messe en wallon.

Étude personnelle : Quelles sont les relations entre alcool et statut nutritionnel et l’alimentation peut elle renforcer le traitement de l’alcoolo-dépendance ? Pour répondre à cette question j’ai utilisé les données issues d’un questionnaire auquel 36 personnes alcoolodépendantes aujourd’hui abstinentes ont répondu. I - L’alcool un aliment , une consommation La consommation d’alcool est répandue, en France en 2005, 85 % des 12 à 75 ans déclaraient avoir consommé de l’alcool au moins une fois au