Alimentation humaine

Biologie et Physiopathologie Humaines (BPH) ,1 ère ST2S Année 2014-2015 Chap 6: Equilibre alimentaire, facteur de santé I-Terminologie 1-sens des racines Racine adip(o) bucc(o) chol(é) cholécyst(o) col(o) duodén(o) entér(o) gastr(o) gloss(o) sens Racine hépat(o) jéjun(o) ilé(o) odont(o) oesophag(o) pharyng(o) proct(o) rect(o) stomat(o) sens 2-Termes médicaux : Anorexie : Gastroentérite : Obésité : Hématémèse : Appendicite : Méléna : Appendicectomie : Polype : Cachexie : Polyphagie : Diarrhée

travaillait dans une ferme où elle était maltraitée. Sa seule amie était cette vache. Les employés touchées par son histoire, lui offrent une nouvelle Babet, une nouvelle vache et donc une nouvelle amie. On met en avant la solidarité et la compassion humaine et non l'hygiène puisqu'on ne souligne qu'à aucun moment que la vache était tuberculeuse et que si son lait n'est pas sain pour la santé sa viande n'est pas saine non plus. Dans la seconde partie, intitulé : « la vache ambigue », on peut lire l'avis

une logique de marché, pourquoi on ne la changerait pas pour avoir une logique plus humaine derrière, enfin plus humaniste » L’exploitation des terrains agricoles subsistant en villes dans une optique d’agriculture paysanne (face à l’agriculture industrielle) permet aux acteurs de redéfinir cette logique. Le terrain agricole et son exploitation sont perçus comme le moyen de « […] se réapproprier son alimentation ». Le « local » respectueux de son environnement est ressenti comme la meilleure solution

| Durée de l'épreuve : 1 h 30 Coefficient : 2   L'usage de la calculatrice est strictement interdit. Le candidat doit traiter la Partie I et la Partie II THEME OBLIGATOIRE Partie I : ALIMENTATION ET ENVIRONNEMENT (13 points)   Publicités et mise en garde du programme de nutrition et santé (PNNS)   Le PNNS a prévu parmi d'autres mesures, de joindre aux publicités pour les aliments des messages sanitaires; Les voici: «Pour votre santé

positionner comme le premier opérateur dans le pays en matière de techniques nucléaires. Une ambition renforcée avec l’acquisition du premier et unique réacteur de recherche nucléaire d’une puissance de 2 MW installé, et qui nécessite des compétences humaines formées. Le CNESTEN qui compte d’ailleurs dans ses troupes quelque deux cents chercheurs, ingénieurs et techniciens, porte une attention particulière au volet formation. Il s’agit même d’un pilier fondamental dans la stratégie du centre. Ce dernier

l’alimentation que le Gouvernement souhaite mettre en œuvre vise « à assurer à la population l’accès, dans des conditions économiquement acceptables par tous, à une alimentation sûre, diversifiée, en quantité suffisante, de bonne qualité nutritionnelle, produite dans des conditions durables et […] à offrir à chacun les conditions du choix de son alimentation en fonction de ses souhaits, de ses contraintes et de ses besoins nutritionnels, pour son bien-être et sa santé ». Cette politique devant être définie dans

était d’auto satisfaire la population (Production/ consommation ) 80’ : sécurité alimentaire a vu le jour mais sous une notion moins claire et plus général . 90’ : Disponibilité + Accessibilité 96’ : la sécurité est dénoncé autant qu’un droit humain fondamental ( FAO et droits de l’homme ) Aujourd’hui : la souveraineté alimentaire ( qui va produire quoi pour quels besoins !! ) Autrement dit , elle affirme un droit , le droit d’une population( état , union ) à se donner les moyens de produire

d'une publicité. Dans l'extrait du Bifteck et des frites, Roland BARTHES montre la valeur symbolique du bifteck dans la société française. Pierre BOURDIEU quant à lui dévoile les habitudes alimentaires des différentes classes sociales. « La nutrition humaine » un article paru dans l'Encyclopédie de la Pléiade, est selon TRÉMOLIÈRE similaire à celle des mammifères. Le Ministère de l'Agriculture s'interroge quant à la provenance des goûts alimentaires : est-elle individuelle ou sociale ? Enfin, le document

dégradation des terres résulte d’activités humaines excessives telles que le surpâturage ou encore la mauvaise gestion des terres ce qui entrainent au fil du temps l’érosion et la perte de fertilité des sols. En cas extrême de dégradation des sols, ces derniers peuvent devenir stériles. De plus la formation du sol est très lente, c’est pourquoi il est nécessaire de le protéger étant donné qu’il est l’acteur principal de la production de notre alimentation. Le sol doit également faire face à l’érosion

Une démarche de sensibilisation à une alimentation équilibrée dans un établissement médico-social. Sommaire Introduction page 1 I. L’état des lieux page 1 1.1. Le public page 1 1.2. Contexte page 2 1.3. Ce que l’on veut transformer page 2 1.4. Rappel du cadre de l’action page 2 1.5. Les éléments qui fondent l’action page 3 II. La raison d’être du projet page 3 III. La mise en œuvre du projet Page 4 3.1. Les étapes