Anaérobie

sont très faibles et ne permettraient pas à elles seules une activité de plus de quelques secondes à une intensité maximale. C'est pourquoi l'organisme dispose de processus anaérobies et aérobie afin d'assurer immédiatement une fourniture d'ATP suffisante; il s'agit: ◊ Du processus anaérobie alactique. ◊ Du processus anaérobie lactique. ◊ Du processus aérobie. Aérobie (filière) : c'est un mode de production d'énergie, dans lequel le muscle utilise de l'oxygène pour la combustion des substrats (glucides

la vitesse, le type d'effort fourni est différent, il y a : Les courses en aérobie, l'oxygène (par l'ATP) nécessaire aux muscles est fourni majoritairement par la respiration cellulaire (par exemple une course lente sur 10 km). Les courses en anaérobie, l'oxygène (par l'ATP) nécessaire aux muscles n'arrive pas en quantité suffisante, la VO2max (débit maximum d'oxygène qu'un individu peut inspirer) est donc atteinte. Pour alimenter suffisamment le muscle en énergie, du glycogène (du glucose transformé

se développer à 55°C et même plus ; température optimale souvent entre 55°C et 65°C Concentration en oxygène: Aérobie strict : Aérobie est un terme qui s'applique à un organisme vivant qui a besoin d'oxygène atmosphérique pour vivre. Anaérobie strict: Anaérobie est un terme qui s’applique à un organisme qui ne tolère pas d'oxygène pour vivre. Ana-aérobie facultative : Terme qui s’applique à un organisme qui peut vivre avec ou sans oxygène. Microaérophile : Terme qui s’applique à un organisme

document 9, question 1 • Les bactéries aérobies strictes : ne se développent qu’en présence d’oxygène. ex : Pseudomonas • Les bactéries anaérobies strictes : ne se développent qu’en absence d’oxygène. ex : Clostridium botulinum, Clostridium perfringens (dans les conserves mal stérilisées) • Les bactéries aéro-anaérobies : capables de se développer en présence ou en absence d’oxygène ex : Salmonelles, Staphylocoques dorés. La flore d’altération est une flore aérobie

prix Nobel de physiologie et de médecine pour sa découverte de processus-clés de la respiration cellulaire et de différents systèmes enzymatiques. Ayant démontré que les cellules cancéreuses changent leur métabolisme pour passer à un métabolisme anaérobie, il a formulé l’hypothèse, non confirmée, que le cancer ne peut pas se développer dans un milieu riche en oxygène. Parmi ses étudiants, le plus illustre est Hans Adolf Krebs, prix Nobel lui aussi en 1953. Le Dr Warburg fait partie des plus éminents

faut se poser la question de la prolifération de micro-organismes, principale source de dégradation des aliments. Pour vivre les micro-organismes ont besoin : de nourriture, d'eau, de chaleur, d'oxygène (sauf pour les bactéries anaérobies), Toutes les méthodes de conservation ont pour but de les priver de l'accès à un des éléments, y compris la nourriture (dans ce cas on utilise des bactéries non pathogènes pour accaparer la nourriture).Une fois la privation d'un des éléments réalisée

sur le developpement des qualités aérobies. -recherche amélioration VO2max soutenir un pourcentage élevé de VO2max -dvlper les capacités psychologiques du coureur cad accepter un effort long et intense. Les qualités de vitesse et du processus anaérobie lactique (ne necessitant pas d'oxygène et assurant la production d'un effort intense mais de très courte durée) sont également essentielles. Il s'agit donc pour cette activité de 1500m de qualité physiques mais également techniques. Au mois d'octobre

et dénombrement des microorganismes totaux (Flore mésophile). • Recherche et dénombrement des levures et moisissures. • Recherche et dénombrement des Coliformes, Coliformes thermo tolérants et EscherichiaColi. • Recherche et dénombrement des Anaérobies Sulfito –Réducteurs à 37°C. • Recherche et dénombrement de Clostridium Perfringens à 46°C. • Recherche et dénombrement des Staphylococcus aureus. • Recherche des salmonelles. • Recherche de Listéria. er 1 JOUR DES TARVAUX PRATIQUES

secondes) Le 1500 mètres, est une course de demi-fond lors de laquelle de nombreuses ressources sont sollicitées. Cette épreuve ne pourra pas être programmée en tant que telle à l’école primaire puisque cet effort qui sollicite la filière anaérobie lactique, est inadapté au développement physiologique des enfants. Cependant, la préparation de cette épreuve sera utile pour mon futur enseignement, auprès d’élèves de maternelle et de primaire. En analysant mes expériences sportives passées

points pour son équipe, défi personnel pour se prouver que l’on peut y arriver,… Il faudra cependant veiller à ce que les activités relèvent des filières anaérobies alactiques (effort bref) ou aérobie (effort long). Les efforts à intensité élevés (course de vitesse) doivent être très brefs (< 9 secondes sinon on entre dans la filière anaérobie lactique). C. Pour pouvoir motiver les élèves et les aider à entrer dans l’activité il faut également connaître les moyens qu’il mobilise pour pratiquer