Analyse Comportementale Du Petit Déjeuner

besoins/attentes. Avec en moyenne un repas sur sept consommé en dehors du domicile en France contre un sur trois en Grande-Bretagne, il existe une marge importante de progression pour le marché de la restauration rapide. I. Etude de la demande A/ Analyse de la demande quantitative Le marché de la restauration à service rapide ou de la vente au comptoir (VAC)/vente à emporter (VAE) est en croissance en 2013 avec 7,236 milliards de repas vendus pour un chiffre d’affaires (CA) de 45,86 Milliards d’euros

management, ce stage m’a permis d’avoir un aperçu sur le fonctionnement d’un hôtel et le travail d’équipe. Ma tutrice étant la gérante de l’hôtel Acropolis, j’ai pu effectuer mes missions dans d’excellentes conditions. Au fur de mon stage j’ai pu analyser l’environnement économique de l’hôtel, observer et interviewer tout le personnel à leurs postes et m’impliquer constamment dans le processus de travail. Je m’emploierai dans un premier temps à préciser les principales caractéristiques de l’entreprise

échelle grandeur 5. Réalisation du site pilote : APS et APD, consultation des entreprises, direction des travaux, mise en scène 6. Industrialisation et développement : livres de normes, application du concept sur un réseau de PDV 7. Viabilité du PDV : analyse des performances économiques et financières, consommateur, sociales, sociétales, marketing La valorisation de l’enseigne et du PDV • Les prix et les distinctions • Les relations avec la presse professionnelle Une formation très visuelle et pratique

catégories à partir des années 70  Divise la clientèle entre : PME, professionnels, particuliers ; Affine par d’autres variables : zone géographique, catégorie socioprofessionnelle, âge, revenu, situation familiale, patrimoine, etc…. Comportementale à partir du milieu des années 80  S’appuie sur l’observation de la clientèle et de son utilisation des services de la banque ; est orientée autour de deux axes : - Les clients ayant une forte activité avec la banque / ceux ayant une

temps réaliser l’analyse externe du marché de l’hôtellerie, puis nous énumérerons les critères de segmentation de ce marché. Nous poursuivrons notre travail par déterminer les cibles et le positionnement de B&B Hôtels pour enfin terminer par une analyse de son marketing-mix. ------------------------------------------------- I. Le marché de l’hôtellerie * Le marché Principal/ Support/ Générique : Marché Générique: Hébergement touristique Marché support: Hôtellerie Marché Principal:

la structure du marche 3.B.d Les mutations sociologiques II-Segmentation et positionnement strategique de l’entreprise 1. La notion du couple produit/marche 2. La notion de niche 3. La segmentation strategique 4. Segmentation strategique et analyse concurrencielle III-La segmentation d’une zone de marche 1 L’homogeneite de l’offre 2 L’homogeneite de la demande 3 L’lidentification d’une zone de marche 4 Differences culturelles et segmentation d’une zone 5 Marches et segmentes mondiaux

Questionnement:...........................................................................................................6 III- Problématique:............................................................................................................6 IV- Analyse:.......................................................................................................................7 1° Les différents mondes:.............................................................................................7 2° Les

Plan marketing Red BullEnergy Gum Sommaire 1. Introduction 3 2. Analyse externe Chewing-gum 4 a. Le marché principal, support et générique : 4 b. Diagnostic externe : 4 c. Concurrence : 5 3. Analyse interne RED BULL 6 a. Diagnostic interne : 6 b. Segmentation : 7 c. Ciblage : 7 d. Positionnement : 7 4. Objectifs marketing : 8 5. Marketing-Mix 9 a. Présentation du produit (concept, gamme, marque, conditionnement, etc.) : 9 b. Politiques de prix (objectif

mémorisation, sa diffusion et son analyse... Votre sélection des informations à conserver doit donc s'opérer avec une unique idée en tête : cette information me permettra-t-elle de prendre une décision marketing et/ou commerciale ? Et son corollaire : le rapport entre le coût de cette information et l'intérêt de la décision qu'elle me permet de prendre m'est-il favorable ? En MD, la prise de décision est souvent liée à la détermination du profil comportemental (attitudes d'achat et de consommation)

……………………………………………………………………………du sujet observé. 3. Lis attentivement le récit suivant. Retourne ensuite la feuille « Comme chaque jour d’école, Niko se lève de bonne heure vers les 8 heures du matin. Après avoir copieusement déjeuné, il s’apprête à partir en classe. Il prend ses repas à la cantine avec ses petits camarades et rentre chez sa grand-mère vers 17 heures. Les devoirs terminés, il a l’autorisation de regarder son feuilleton préféré. A 21h30, Niko doit être couché afin d’être en forme pour le lendemain. »