Analyse Concurrentielle Tourisme

ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE OPTION TOURISME UNITÉ D’ENSEIGNEMENT N°84 MÉMOIRE Spécificités et complexité du tourisme d’affaires : politiques et stratégies d’innovation Clémentine DEPREZ Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL

......... Introduction ............................................................................... Diagnostic : Analyse externe........................................................... Etude de la concurrence ............................................................... Analyse interne .......................................................................... Analyse du mix ........................................................................... Questionnement ..................

secteur du tourisme I. Présentation générale du secteur touristique  II. Quelques formes de tourisme  A. Le tourisme alternatif B. Le tourisme responsable C. Le tourisme équitable D. Le tourisme solidaire III. Tourisme : secteur à double tranchant  >PARTIE II : Théorie et Concepts de base du Marketing Touristique I. Le marketing touristique A. Le système de Servuction  B. Le Marketing touristique  Marketing et services touristiques  Analyse de la

Royaume du Maroc Ministère du Tourisme, de l’Economat Social et de l’Artisanat Département du Tourisme Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger * Administration et Gestion des Entreprises Touristiques et Hôtelières - Management Hôtelier Les Stratégies d'Evolution des Entreprises Touristiques. Quelles conjugaisons ? Cas du Maroc Mémoire de Fin d’Etudes Recherche réalisée par : Driss El Moudni Mehdi Saadaoui Sous la

------------------------------------------------- Etude de cas: Le groupe MICHELIN, stratégie de croissance ------------------------------------------------- 1. Analysez l’industrie (analyse de PORTER, Boston Consulting Group, segmentation, facteurs clés de succès). 2. Déterminez le niveau de maîtrise des facteurs clés de succès par le groupe étudié sur chaque segment. 3. Discutez de la logique de croissance du groupe (financement, synergies entre activités et management du portefeuille

 Table des matières Introduction 3 I) Analyse des conditions de base du secteur 4 a) Définition du secteur 4 b) Analyse du degré de développement économique et social 7 c) Le rôle de l’Etat 12 d) Les caractéristiques de l’Offre et de la Demande 13 II) Analyse de la structure du secteur 17 a) Le degré de concentration relatif au secteur 17 b) Analyse des forces concurrentielles 21 c) Le degré d’ouverture internationale sectorielle 25 III) Les performances du secteur 26 a) La participation

3) Les types de veille 4) Le cycle de la veille 5) Les quatres temps de la veille 6) Pourquoi faire de la veille en tourisme 7) Quels avantages devons-nous en retirer ? Partie 2 : la veille dans le domaine de tourisme 1) Cadre conceptuel de la veille en hôtellerie 2) La veille marketing en hôtellerie recèle un potentiel inexploité 3) La veille stratégique en tourisme 4) Applications de la veille dans le domaine de l’hôtellerie 5) Comment obtenir l’information recherchée? Conclusion

............ Introduction ............................................................................... Diagnostic : Analyse externe........................................................... Etude de la concurrence ............................................................... Analyse interne .......................................................................... Analyse du mix ........................................................................... Questionnement .....................

avantage concurrentiel et de préparer l'avenir afin de garantir son rayonnement et atteindre la performance. Ainsi, la pérennité de l'entreprise passe par le développement des marchés et l'amélioration de la rentabilité des activités, alors que l'avantage concurrentiel sur laquelle repose la pérennité de l'entreprise, résulte des stratégies de coût ou des stratégies de différenciation. Dans ce sens, Michael Porter a prouvé que chaque entreprise possède deux types d'avantages concurrentiels l'un par

sport d’hiver). Contenu 1 2 3 Analyse externe ............................................................................................................................... 2 Analyse Interne................................................................................................................................ 4 Synthèse de l’analyse externe et interne (SWOT) .......................................................................... 6 1 1 Analyse externe Les stations de sport d’hiver