Analyse De L Assortiment Des Produits

normalement par l’apparition d’une toute nouvelle fonction au Maroc : Le merchandising. Ce nouveau concept, méconnu jusqu’à ce jour, fait aujourd’hui le champ de bataille des grandes surfaces qui essayent constamment de parfaire leur offre prix et produit développé en destination des clients. Pou cela, un recours systématique aux différentes techniques du merchandising paraissait fiable et efficace. Ce mémoire a pour but de mettre la lumière sur la pratique du merchandising au Maroc et plus particulièrement

Partie 1 ANALYSE COMMERCIALE DE L’UNITE COMMERCIALE 1.DANS LE CONTEXTE DE SON RESEAU Mon projet a été réalisé au sein du groupe Carrefour au rayon poisson Carrefour est un groupe français de grande distribution, crée à Annecy en 1959. En 1963, le concept de l’hypermarché à été inventé par l’enseigne, ce qui a permis une entrée à la bourse de Paris. Le premier magasin à l’étranger fut ouvert en Espagne en 1973. En quarante ans, le groupe est devenu un leader de la distribution

Préconisations 1. Rappel de la problématique et des objectifs du projet 2. Description des actions et justification du choix a. Analyse des préconisations b. Justification 3. Elément du projet c. Descriptif du projet d. Objectif du projet e. Moyens à mettre en œuvre IV- Analyse des répercussions 1. Répercussions de mise en œuvre d. Conséquences organisationnelles e. Conséquence financières

point de vente C- Positionnement du point de vente par rapport aux concurrents principaux D- Bilan sur le positionnement du point de vente par rapport à la concurrence 2\ Dossier mercatique A- Approche technique de la ligne de produits B- Approche commerciale 3\ Origine et stratégie de l’action A- Evénements déclencheurs B- Les objectifs C- La clientèle ciblée D- La période 4\Présentation de l’action A- Choix de l’emplacement B- Mobilier

l’offre de produits et/ou de services Présentation visuelle libre 3 parties (chaque partie fera l’objet d’1 évaluation à des dates différentes) Epreuves orales de 20 mn : 10mn de présentation + 10 mn de questionnement Ière partie Diagnostic partiel de l’UC (évaluation orale) -Analyse de l’offre produits/services (dégager les spécificités locales), de la concurrence et de la clientèle, présenter les points forts et les points faibles du rayon (implantation, prix , communication, analyse concurrentielle

succursales des assortiments nationaux et des opérations nationales. Les chefs de rayon ont peu de responsabilités en matière d’achats et de relations fournisseurs. La centralisation permet de coordonner les décisions et de préserver une cohérence globale. Néanmoins, elle présente aussi un certain nombre de limites. La centralisation enlève une part de responsabilité aux manageurs d’unités et limite leur pouvoir de décision en ce qui concerne les achats, le choix des assortiments, les actions promotionnelles

entreprise Rôle de l'élève* Action Rôle de l'élève* Observation Documents support* Fournis Documents support* A créer Préparation de l'action (dont la connaissance des produits) - - - - - - - - - . . Montage de l'action - - - - - - - - - - . . Analyse des résultats - - - - - - - - - . . *Mettre une croix dans la case qui convient. Signature du tuteur en entreprise: Signature du professeur de spécialité: 1

annexes) II) Le point de vente : 1) présentation de mon magasin (fait marquant du magasin) 2) la concurrence directe (identification, caractéristiques, CA) III) La zone de chalandise : 1) taille 2) analyse 3) analyse clientèle (le taux de fourniture, taux de pénétration) que viennent ils achetaient chez nous (IV) performances du magasin :) en général, CA, contribution de chaque élément à la marge, au CA, zone du magasin en difficulté, tendance d’évolution

➢ Développement du mix- marketing • Politique de Produits Jeff de Bruges Martial est reconnu principalement comme chocolatier et spécialiste de la dragée. A cela, on peut ajouter des produits saisonniers, des spécialités et des glaces. On compte 8 lignes de produits permanentes, 17 lignes saisonnières et plus de 11 500 références. On a donc une gamme large, profonde et avec beaucoup d’ampleur. Les principales lignes de produits sont les chocolats, les dragées, les bonbons et les glaces

 ETUDE DE CAS : L’ouverture d’un nouveau magasin PULSAT au Puy-en-Velay I/ Analyse de la situation Présentation du bilan synthétique de l’UC et son réseau Forces et opportunités Faiblesses et Menaces Pulsat : un Groupement d’intérêt économique puissant - C’est est un grand réseau de spécialistes de l’électroménager, de l’image, du son et du multimédia depuis 1985 - Il cherche à troquer le centre-ville pour les pôles commerciaux. -Cette structure est en