Analyse De La Demande Jus De Fruits

& Social Development La production de jus de fruits Etude de faisabilité préparée par Pour la partie économique : Soha Gebran, agronome, supervisée par Charles Abdallah, Ingénieur de l’Ecole Centrale des Arts et Manufactures – Paris – Diplômé de l’ESA – Beyrouth. Pour la partie agronomique : Carole Hachem, Ingénieur agronome, supervisée par Samir Médawar, Docteur en agronomie. Juin 2001- Jal el Dib - Liban ILDES La production de jus de fruits 1 Table des matières Sommaire 1- Description

L’industrie des boissons rafraîchissantes sans alcool regroupe les NACE rév.2, 2008 : 10.32, 11.07 jus de fruits et légumes (pur jus, jus à base de concentré, nectar de fruits) et les boissons rafraîchissantes (sirops, boissons Prévisions 2014 gazeuses et aux fruits plates). Ces produits sont principalement Production de boissons rafraîchissantes (vol.) +6,0% Production de jus de fruits et légumes (vol.) +1,5% (grandes surfaces, épiceries, etc.) et les circuits hors foyer établissements

Hamdane TOUAÏBIA. Les résultats, conclusions et interprétations exprimés dans ce document ne reflètent en aucune manière la position ou l'opinion de la Commission Européenne et de l'Union Européenne. © Euro Développement Pme Alger, Juin 2005 Analyse Filière BOISSONS Rapport Général APAB / EDPme 2 juin 2005 Allocution d'ouverture de la réunion de présentation du rapport Par le Président de l'Association des Producteurs Algériens de Boissons Monsiieur Slliim OTHMANII Mons eur S m

ANALYSE DU MARCHE DES BRSA I. Analyse de l’offre Approche globale Définition du marché Les produits, les marques Circuits de distributionLes tendances Approche segmentée Les boissons gazeuses Les BRSA non gazeuses Les eaux Les tendances II. Analyse de la demande Approche globale Approche segmentée I. L’OFFRE Approche globale Définition du marché Le marché des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool (BRSA) est un marché de biens de consommation. Il s’adresse

TO B Pôle Paris Alternance | Andjane, Aliénor, Etienne, Thomas I) Storry Telling innocent Innocent est une marque britannique, qui fabrique des smoothies et des jus de fruits 100% naturelles. Pour la petite histoire : "Tout a commencé en 1999 lors d’un festival de musique. 3 garçons fraîchement diplômés, achètent 100 kg de fruits frais. Ils élaborent leurs 1er smoothies avec un panneau : « Devons-nous quitter nos jobs pour lancer des boissons saines ? » et installent 2 poubelles : OUI et NON

REAJUSTEMENT EVENTUEL DE l’OBJECTIF ET DE LA METHODOLOGIE 7/ ENQUETE PILOTE/FORMATION DES ENQUETEURS 8/ ADMINISTRATION DE L’ETUDE SUR LE TERRAIN ET CONTROLE 9/ SAISIE ET TRAITEMENT DES INFORMATIONS 10/ ANALYSES ET RECOMMANDATIONS…….RAPPORT L’intensification du phénomène concurrentiel constaté ces dernières années a amené l’entreprise ROUIBA à engager une étude pour connaître comment se vendent ses produits et comment sont-ils perçus par les consommateurs

Explication du produit ▪ Petit historique ▪ Produit et concept b. Analyse du marché/demande c. Analyse de la concurrence ▪ Concurrence directe ▪ Concurrence indirecte d. Le microenvironnement ▪ La structure ▪ Le personnel ▪ Horaire d’ouverture ▪ Les fournisseurs ▪ La clientèle ▪ Les intermédiaires e. Le macro-environnement ▪ Analyse de l’environnement global ▪ Environnement sociodémographique ▪

PROGRAMME MIXTE FAO/OMS SUR LES NORMES ALIMENTAIRES COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS Vingt-sixième session Rome (Italie), 30 juin – 7 juillet 2003 RAPPORT DE LA TROISIÈME SESSION DU GROUPE INTERGOUVERNEMENTAL SPÉCIAL DU CODEX SUR LES JUS DE FRUITS ET DE LÉGUMES Salvador, Bahia (Brésil), 6 – 10 mai 2003 NOTE: Le présent rapport inclut la lettre circulaire CL 2003/19-FJ Y9521F CX 5/100 CL 2003/19-FJ Mai 2003 AUX: - Services centraux de liaison avec le Codex - Organisations

rafraîchissantes aux fruits sans alcool Marchés substituables : marché des jus de fruits frais, des nectars, des sodas fruités, des yaourts à boire aux fruits, marché des soupes en bouteille Marché principal :  marché des smoothies Marchés complémentaires : marché des verres, des biscuits salés et sucrés Analyse du macro-environnement : PESTEL Politique Economique Volonté des pouvoirs publics de favoriser une alimentation plus diététique : recommandation du PNNS (5 fruits & légumes par jour)

notamment les entreprises de la filière jus de fruits. Dans un environnement où l'Etat n'intervient que pour réglementer la concurrence, toutes les entreprises surtout locales œuvrent a faire face a cette concurrence rude en essayant de développer des stratégies de conquête et surtout de fidélisation. Ce travail se propose d'analyser la manière dont les informations sont recueillies dans le cadre d'une étude de marche du jus de fruit. Cette entreprise produit : Du jus de pomme, de pêche, de fraise, de