Analyse Du Marché Du Yaourt

dédiés à la santé et à la nutrition. Trois siècles après la découverte des bienfaits de l’eau minérale naturelle d’Evian, plus d’un siècle après la première commercialisation de la blédine et bientôt 100 ans après le lancement en pharmacie du premier yaourt Danone, les innovations en matière de santé sont aujourd’hui plus que jamais un pilier de développement du Groupe. En 2007, le Groupe Danone renforce encore cette orientation santé avec le rachat du groupe néerlandais Numico. En réalisant cette opération

(Edité en mars 2003) Cahier n°4 : Contrôle de gestion (Edité en décembre 2003) Cahier n°5 : Droit (Edité en mai 2004) Cahier n°6 : Ressources humaines (Edité en juin 2004) Cahier n°7 : Les NTIC (Edité en septembre 2004) Cahier n°8 : Microstructures et marchés financiers (Edité en janvier 2005) CRISC hors série Actes de la 3ème Conférence Internationale de Finance – IFC 3 (mars 2005) Cahier hors série n°1 Finance Cahier hors série n°2 Bourse Cahier hors série n°3 Formalisation et Modélisation Cahier n°9

SARSYBEKOVA Nellya Date de création : Date de dépôt : Niveau : 01.09.2005 03.09.2005 BAC + 5 Le marché de produits allégés Nellya SARSYBEKOVA MEMOIRE THEME DU MEMOIRE « Le Marketing alimentaire : Le marché des produits allégés » PROMOTION 2005 MASTER MARKETING GROUPE WESFORD – 6 boulevard Gambetta – 38000 GRENOBLE 2 TABLE DES MATIERES Introduction……………………………………………………………………………….p 1 PARTIE I. PRODUIT ALLEGE 1. 1. Contexte………………………………………………………………………………p 3 1. 2. Définition

Bien Services (SAV, aide-ménagère…) Evénements Expériences Personnes Endroits Propriétés Organisation Informations Idées Bien durable : Qui ne disparait pas après sa consommation. Ex : ordi portable. Théorie des univers aide à analyser l’environnement Univers de la demande : La demande peut-être de trois types : La demande actuelle (de l’entreprise et de ses concurrents): qui existe déjà et facilement mesurable. (Elle peut être exprimée en nombre de personnes qui consomment

Tedesco. L’entreprise, est basé sur un concept encore nouveau en France, le Frozen Yogurt. Le « frozen yogurt » ou « frozen yoghurt » est un dessert glacé composée de yaourt, et autres produits laitiers. L’origine du Frozen yogurt remonte aux années 1970, et qui a connu un grand succès dans les années 1980 1990. De nos jours le marché du frozen yogurt représente environ 10% des desserts glacés aux Etats-Unis. Yogurt Factory se lance donc dans ce secteur encore méconnu en France. Pour l’instants

et consultant en stratégie dans l’agro-alimentaire pour Michel) ils ont pris le risque en lançant leur entreprise avec une idée pas vraiment innovatrice mais avec un concept de marketing bouleversant qui constitue une innovation commerciale sur le marché du sablé traditionnel. Ils cherchent toujours de nouvelles idées (année 2006 naissance d’une nouvelle gamme de produits). Définition : Un manager est une personne qui détient un pouvoir de décision, qui est responsable d’une entreprise .C’est

d’implantation. Aussi, l’analyse des interactions entre les filiales et celle des liens intermétiers, nous ont permis de proposer des extensions possibles au modèle initial d’Uppsala. Ces extensions devront intégrer les facteurs d’environnement externe (marché visé, structure compétitive). DOI :10.3166/RFG.201.45-64 © 2010 Lavoisier, Paris Document téléchargé depuis www.cairn.info - univ_savoie - - 193.48.122.228 - 21/04/2011 16h53. © Lavoisier Modèle d’Uppsala et implantation des firmes multinationales

de la taille du ménage (de 2 à 6 personnes et +) et du type de ménage (biparental, monoparental, garde alternée), de la localisation (Bruxelles, Flandre, Wallonie), du fait d’être plus ou moins favorisé. 4 Modèle d’apprentissage des marques Marché Publicité Pairs Pères et mères Expérience COGNITIONS L’enfant reçoit et traite l’information Age 1. 2. 3. 4. Éveil Attitudes Désirs Préférences • • • Produit marque publicité Intérêt pour le produit Fidélité COMPORTEMENTS Achat Prescription

1ère Partie : Analyse stratégique Mission : Le Groupe s’est fixé comme mission d’«apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre». Le nouveau périmètre du Groupe, annoncé en juillet 2007, s’inscrit dans une démarche que Danone qualifie de «gouvernance santé». Portefeuille d'activité Après la cession de sa branche Biscuit, ses activités se répartiront en 4 pôles pour 88 000 collaborateurs : - Produits laitiers frais : N° 1 mondial, 48 usines dans 18 pays, 21 milliards d’unités

REFLEXION MARKETING Analyse Interne : FORCES | FAIBLESSES | Produits haut de gamme. → bonne image du produit. | 62% du budget à l'international : vu comme une faiblesse car seulement 38% des ventes sont réalisées sur le territoire national. | Pas de simples yaourts, desserts et pâtisseries. Produis divers | Manque de notoriété. | Partenariat récent avec Agrial : Senoble dispose ainsi de nouveaux moyens pour développer ses produits. | Les MDD prennent trop de