Analyse Le Marche Du Fromage Au Maroc

marchands ;Profession libérale, artisanale et commerciale. · Statistiques et chiffres :La répartition des entreprises selon leurs activitésLe nombre des employées dans chaque secteur · Analyse et réflexion :L’évolution du marché des entreprises selon chaque secteur1/ Introduction Les notions de secteur d’activité, de branche professionnelle ou économique, de filière économique, voire de filière d’excellence ou de pôle de compétitivité possèdent chacune

INSTITUT UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE UNIVERSITE NANCY 2 Etude concurrentielle et stratégique entre Nestlé & Danone sur les marchés des Ultra-frais et des eaux embouteillées. BARBEI Alexandre LHERAULT Benjamin ORY Sophie Jean-Pierre MOULINE LP CGCI 2007 SOMMAIRE Synthèse générale de l’étude page 4 Introduction page 5 Analyse concurrentielle du DAS « Eaux embouteillées » page 6 • Définition du système concurrentiel page 6-9 • Identification

 Introduction Au Maroc, la filière bovine laitière occupe un créneau important dans le secteur agricole par la création de revenus et d’opportunités de travail, et ce, des exploitations agricoles jusqu’aux consommateurs en passant par les structures coopératives de collecte et les industries de transformation. Elle contribue également à l’approvisionnement de la population en protéines alimentaires. Cette filière a connu deux grands plans : le premier était en 1975 qui était basé sur

d’une nouvelle pièce de rechange 9 3. Description des documents exploitables 10 3.1 Bon de commande  10 3.2 Bon de sortie 10 3.3 Bon de livraison 10 4. Inventaire et organisation du stock 10 Partie 3 : Optimisation du pièces de rechange 1. Analyse de la consommation et les besoins des articles en pièce de rechanges (PDR). 11 1.1. Utilisation de la méthode ABC 11 1.2. Démarche à suivre 11 1.3 Représentation graphique de Pareto 12 1.3.1 Interprétation de la courbe  12 2. Mode d’approvisionnement

CHAPITRE 2 : LA RESTAURATION COLLECTIVE METIER EN PLEIN ESSOR AU MAROC : UN NOUVEAU Introduction 17 2.1- La restauration collective : une activité liée à tous les secteurs économiques : 2.1.1- B & I (Business and Industry) 2.1.2- Secteur hospitalier 2.1.3- Secteur scolaire 18 19 20 2.2 - Un secteur dominé par Eurest 21 ISCAE, Mémoire du CSG, M. ELHILALI et M. METOUJNI 1 2.3 - Sodexho : Deuxième acteur du marché 22 CHAPITRE 3 : LA GESTION DU COUT MATIERE DANS LA RESTAURATION

générale Partie I : le référentiel : 1. La phase pré-recrutement 2. L’opération du recrutement 3. La phase post-recrutement Partie II : Cas Brasseries du Maroc I- PRESENTATION DE LA SOCIETE (SBM) II- PRESENTATION DU SERVICE GRH III- DESCRIPTION DU SERVICE ET ANALYSE 1- RECRUTEMENT : A- la phase pré recrutement B- opération du recrutement C- phase post-recrutement

Sommaire Introduction ................................................................................................................................ 1 I. Analyse de l’existant .......................................................................................................... 2 I.1. Les produits.................................................................................................................. 2 I.1.1. A chaque âge son alimentation .........................................

distributions alimentaires au Maroc…………………….6 1) Le développement de la grande distribution au Maroc……6 2) Les atouts du Maroc……………………………………………….6 3) les freins de développement des grandes surfaces au Maroc 2. Identification et caractéristiques des opérateurs du secteur 1) les principales grandes et moyennes surfaces implantées au Maroc

numéro consacré à la recherche en gestion à l'ISCAE. LA RÉDACTION SOMMAIRE I – AVANT PROPOS Ahmed AZIRAR 11 II – A PROPOS DE LA RECHERCHE EN GESTION R. M'RABET III – LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE EN GESTION : UN IMPÉRATIF POUR LE DÉVELOPPEMENT DU MAROC A. E. EL ALAMI IV – LES PUBLICATIONS DU CORPS PROFESSORAL DE L'ISCAE V – L'ISCAE : INSTITUTION DE RECHERCHE A/ Des Cycles d'Enseignement et de Recherche Appliquée * Le Cycle Supérieur de Gestion * Le Cycle Supérieur de Commerce International * Le Cycle

Enfin , mes remerciements les plus sincères aux techniciens du laboratoire pour leur collaboration et leur soutien pendant toute la période du stage . La Centrale Laitière détient la grande part du marché du lait national vu son importante production et la diversité de ses produits, ce qui la met devant la nécessité de développer les techniques utilisées pour s’assurer de la qualité du lait de réception. De ce fait, elle assure en permanence, la nouveauté